ข้าวญี่ปุ่นไก่อบมัสตาร์ดชีส

maeban 1 พ.ค. 2560 13:00 น.
ถูกใจ
0    4,689    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูฟิวชั่นหอม ๆ ที่นำข้าวญี่ปุ่นผัดพอสุก ปั้นเป็นก้อนกลมรูปทรงกะทัดรัด แล้วนำไปอบกับไก่หมักมัสตาร์ดและชีส จนละลายส่งกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมผักย่างชนิดต่าง ๆ แค่เพียงแค่กัดคำแรกกสัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกชิ้นเลยทีเดียว
ส่วนผสมข้าวผัด  
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 2 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) 1 1/4 ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
เชดดาร์ชีสแผ่น  
ผักย่างตามชอบ  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่เนยสดชนิดเค็มพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง
2. ใส่ข้าวญี่ปุ่นลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโชยุ ผัดให้ เข้ากันดีปิดไฟ ยกลงพักไว้
3. ปั้นข้าวรูปทรงตามชอบ วางเนื้อไก่ที่หั่นชิ้น วางเชดดาร์ชีส นำเข้าอบพอชีสละลายหรือเบิร์นหน้าด้วยปืนไฟ จัดเสิร์ฟ คู่กับผักย่างตามชอบ
 
ส่วนผสมไก่หมักมัสตาร์ด  
อกไก่ 300 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
มัสตาร์ด 1 1/2 ช้อนชา
โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น)  1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. หมักไก่เนื้อไก่กับเกลือป่น พริกไทยป่น มัสตาร์ด และโชยุ ให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
2. นำไก่ที่หมักไว้ไปอบที่อุณหภูมิ 350-400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20-25 นาที หรือจะนำไก่ไปกริลล์ในกระทะก็ได้
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว