ปลาลวกยำสาหร่าย

maeban 5 พ.ค. 2560 14:00 น.
ถูกใจ
0    9,530    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ปลาลวกยำสาหร่าย เมนูรสชาติจัดจ้าน ใครที่ชอบเมนูยำ ลองทำเมนูนี้กันเลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน สาหร่ายนำมายำก็อร่อยไปอีกแบบ มีความกรุบ ๆ ของสาหร่าย ถูกใจใครหลายคนแน่นอนจ้า
ส่วนผสม
ปลาดอร์ลี่หั่นชิ้น 400 กรัม
สาหร่ายสด 50 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นเส้น 50 กรัม
มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น 50 กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 50 กรัม
พริกสดสีแดงโขลก 7 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าสำหรับลวก  

วิธีทำ
1. ผสมพริกสด น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนพอเข้ากันพักไว้
2. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำปลาดอร์ลี่และสาหร่ายลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่อ่างผสม
3. ราดน้ำยำในข้อที่ 1 ใส่อ่างผสม ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่ายคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว