หมูทอดงา

maeban 21 พ.ค. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
0    28,809    0    24   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารไทยอีกหนึ่งเมนูที่มีวิธีทำง่ายสุด ๆ กับหมูเคล้าส่วนผสมจนได้ที่รสชาติกลมกล่อมแล้ว ก็นำไปชุบแป้งทอด หมักจนได้ที่แล้ว ลงทอดจนสุกเหลือง หอม ชวนน้ำลายสอสุด ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองว่าครบเครื่องความอร่อยอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม  
เนื้อหมู 250 กรัม
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
งาขาวคั่ว                2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย          1/2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดหั่นเป็นเส้น พักไว้
2. ผสมซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา งาขาว น้ำตาลทรายและแป้งทอดกรอบ คนให้เข้ากันใส่เนื้อหมูลงคลุกเคล้าหมักไว้ 1-2 ชั่วโมง
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำเนื้อหมูที่หมักได้ที่ ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว