ปูอัดผัดเต้าหู้ไข่

maeban 13 มิ.ย. 2560 19:00 น.
ถูกใจ
0    7,808    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารง่าย ๆ ทั้งวิธีทำและวัตถุดิบที่ใช้ เพียงนำเต้าหู้ไข่และปูอัด ทอดจนสุกเหลือง แล้วนำไปผัดกับผักชนิดต่าง ๆ ทั้งพริกชี้ฟ้า และต้นหอม เพียงไม่นานก็พร้อมจัดเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม  
ปูอัดหั่นชิ้น 50 กรัม
หมูสับ 50 กรัม
เต้าหู้ไข่หั่นชิ้น 2 หลอด
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ       1 เม็ด
ต้นหอมหั่นท่อน     1 ต้น
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำเต้าหู้ไข่และปูอัดลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน
4. ใส่เต้าหู้และปูอัดที่ทอดไว้ในส่วนผสมข้อที่ 1 พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว