ข้าวผัดน้ำพริกแกงฮังเลหมูกรอบ

maeban 18 มิ.ย. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
0    3,816    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
แกงฮังเล เป็นอาหารไทยที่มีต้นกำเนิดจากพม่า ได้เปลี่ยนจากแกงมาเป็นอาหารจานเดียว โดยนำน้ำพริกแกงฮังเลมาผัดกับข้าวสวยและหมูกรอบ
ส่วนผสม
ข้าวสวย 1 1/2 ถ้วยตวง
หมูกรอบหั่นชิ้น 100 กรัม
น้ำพริกแกงฮังเล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา
กระเทียมดองแกะเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงฮังเลลงผัดพอหอม ใส่หมูกรอบลงผัดพอเข้ากัน
2. ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วดำ ผัดพอเข้ากัน
3. ใส่กระเทียมดอง ขิง ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว