หมูสามชั้นผัดกะปิยอดมะพร้าว

maeban 20 มิ.ย. 2560 18:00 น.
ถูกใจ
0    3,482    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารไทยทำง่ายแสนอร่อย หมูสามชั้นเนื้อหนานุ่ม ผัดหอม ๆ กับยอดมะพร้าว กรุบกรอบ ปรุงรสจนได้ทีแล้ว ก็พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองว่าอร่อยเลิศสุด ๆ
ส่วนผสม
หมูสามชั้นหั่นชิ้น 150 กรัม
ยอดมะพร้าวหั่นชิ้น 100 กรัม
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด
กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงทุบพอแตก 5 เม็ด
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ใส่หมูสามชั้นลงผัดกับน้ำมันพืชพอเหลือง ตักขึ้นพักไว้
2. ใส่กระเทียม พริกสด ลงผัดในน้ำมันที่ทอดหมูพอเหลือง เติมกะปิลงผัดพอหอม
3. ใส่ยอดมะพร้าว เติมน้ำเปล่าผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอมและน้ำปลา ผัดพอเข้ากัน
4. ใส่หมูสามชั้นที่ผัดไว้และพริกชี้ฟ้าลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว