ผัดมะระไข่ขาว

maeban 24 มิ.ย. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
0    32,323    1    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารไทยแคลอรี่ต่ำ กับมะระ ผักพื้นบ้านสีเขียวอ่อน ที่มีวิตามินซีสูง ผัดกับไข่ขาว แหล่งโปรตีนชั้นดี ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และกรดโฟลิก ปรุงรสจนอร่อยเลิศแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยค่ะ ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ๆ แล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไร
ส่วนผสม  
มะระจีนหั่นชิ้นบาง                150 กรัม
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว)             2 ฟอง
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช                2 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
เกลือป่นหยาบสำหรับล้างมะระ  

วิธีทำ
1. โรยเกลือป่นลงบนมะระจีน ขยำเบา ๆ พอเข้ากัน ล้างออกให้สะอาด แล้วนำลงลวกในน้ำเดือด ตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองมีกลิ่นหอม
3. ใส่ไข่ขาว คนพอไข่สุก ใส่มะระจีนลวกลงผัด ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ผัดจนเข้ากันดี
4. ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
pungkang
Cialis Mal Testa Buy Allopurinol Without A Prescription [url=http://mdsmeds.com]buy cialis online[/url] Kamagra Intermediates Zithromax Face Rash Venta Cialis
3 มี.ค. 2562 12:52 น. 0
Cialis Mal Testa Buy Allopurinol Without A Prescription [url=http://mdsmeds.com]buy cialis online[/url] Kamagra Intermediates Zithromax Face Rash Venta Cialis
3 มี.ค. 2562 12:52 น. 0