เมนูสุขภาพรสแซ่บที่เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก ที่ใส่เส้นบุกเพิ่มความอิ่มท้อง แถมแคลอรีน้อย เคล้ากับส่วนผสมลาบ จะรับประทานตอนไหนก็อร่อยทั้งนั้น
ส่วนผสม
| เส้นบุก |
150 กรัม |
| หมูสับรวนสุก |
80 กรัม |
| ผักชีฝรั่งซอย |
1/4 ถ้วยตวง |
| ต้นหอมซอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| หอมแดงซอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา |
1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย |
1 1/2 ช้อนชา |
| น้ำมะนาว |
2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกป่น |
1 ช้อนชา |
| ข้าวคั่ว |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ใบสะระแหน่ |
|
| ผักสดต่าง ๆ เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา กะหล่ำปลี |
|
วิธีทำ
1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน
2. ใส่หมูสับรวน เส้นบุก หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. โรยต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดต่าง ๆ
