แกงป่ากุ้งสับ

maeban 5 ก.ค. 2560 15:00 น.
ถูกใจ
0    8,817    0    18   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
แกงไทยรสเผ็ดจัดจ้าน ที่นำกุ้ง เนื้อแน่นผัดกับน้ำพริกแกงป่า รสเผ็ด หอมกลิ่นเครื่องเทศ และผักชนิดต่าง ๆ ที่เรียงรายมาสร้างความอร่อย รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองอร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลย
ส่วนผสม
กุ้งสับ 100 กรัม
มะเขือเปราะหั่นชิ้น 2 ลูก
มะเขือพวง 1/4 ถ้วยตวง
พริกไทยอ่อน 2 ช่อ
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1/2 ถ้วยตวง
ใบกะเพรา 1/4 ถ้วยตวง
กระชายซอย 1/4 ถ้วยตวง
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
น้ำพริกแกงป่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงป่า ผัดพอสุก เติมน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน พอเดือด
2. ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง ถั่วฝักยาว พริกไทยอ่อน กระชาย ใบมะกรูด พอเดือด ใส่กุ้ง ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้า น้ำปลา คนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเดือดอีกครั้ง
3. ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว