คั่วกลิ้งหมูไข่ต้ม

maeban 13 ก.ค. 2560 15:00 น.
ถูกใจ
0    5,672    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารไทยจากภาคใต้ง่าย ๆ กับหมูสับ เนื้อร่วนผัดกับ น้ำพริกแกงคั่ว รสเผ็ดจัดจ้าน ได้กลิ่นหอม ๆ จากสมุนไพรนานาชนิดที่ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม ผักสด และข้าวสวยร้อน ก็อิ่มอร่อยได้ไม่ยากแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวสวย 1 1/4 ถ้วยตวง
หมูสับ 150 กรัม
น้ำพริกแกงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อนหั่นท่อน 1 ช่อ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ต้ม 1 ฟอง
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบสำหรับตกแต่ง  
ผักสดต่าง ๆ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงคั่วลงผัดพอหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และน้ำปลาผัดให้เข้ากัน ใส่พริกไทยอ่อน และใบมะกรูดซอยผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
3. จัดข้าวสวย และคั่วกลิ้งใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้า เสิร์ฟพร้อมผักสด และไข่ต้ม
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว