เมนูอาหารไทยรสเลิศ ที่นำกุ้งสดตัวโตๆ หมักด้วย ขมิ้น กระเทียม และพริกไทยดำ แล้วนำลงผัดในกระทะพอสุก จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องร้อนๆ น่ารับประทานมาก แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากอีกด้วยนะคะ
                                                            
                                         
ส่วนผสม
	
		
			| ข้าวกล้องหุงสุก | 1 1/4 ถ้วยตวง | 
		
			| กุ้งสดปอกเปลือกไว้หัว | 5 ตัว | 
		
			| ขมิ้นเหลืองซอย | 2 ช้อนโต๊ะ | 
		
			| กระเทียม | 2 ช้อนโต๊ะ | 
		
			| พริกไทยดำ | 1 ช้อนโต๊ะ | 
		
			| น้ำมันพืช | 2 ช้อนชา | 
		
			| ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ | 1 ช้อนชา | 
	
วิธีทำ
1. โขลกขมิ้น กระเทียม พริกไทยดำ พอหยาบตักขึ้นพักไว้
2. ผสมเครื่องที่โขลก ซีอิ๊วขาว คนพอเข้ากัน นำกุ้งลงคลุกเคล้าพอทั่วหมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
3. นำส่วนผสมในข้อที่ 2 ขึ้นย่างบนเตาไฟพอสุก ตักขึ้นพักไว้
4. นำเครื่องที่หมักลงผัดกับน้ำมันพืชในกระทะพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
5. นำข้าวกล้อง กุ้งย่าง จัดใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ โรยด้วยส่วนผสมในข้อที่ 4 จัดเสิร์ฟ