ยำมะระใส่กุ้งสด เมนูอาหารลดน้ำหนักอร่อยน่าลอง

maeban 5 ส.ค. 2559 14:31 น.
ถูกใจ
0    81,426    0    79   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มะระมีประโยชน์ที่ดีสำหรับคนที่เป็นเบาหวานและผู้สูงอายุ ในมะระมีสารที่ยับยั้งการดูดซึมไขมันและขจัดสารพิษ ซึ่งด้วยมะระขนาด 100 กรัมจะช่วยให้ผู้รับประทานอิ่มได้ง่ายและในเม็ดมะระยังช่วยยับยั้งการดูดซึมไขมันและลดน้ำหนัก โดยมีส่วนในการช่วยลดน้ำตาลในเลือดและน้ำตาลส่วนเกิน ทำให้ช่วยลดและปรับสมดุลของไขมันในร่างกายด้วย

ส่วนผสม(สำหรับ 2 ที่)
เนื้ออกไก่ลอกหนังสับ             1/2 ถ้วยตวง
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก     5-7 ตัว
มะระจีนซอยบาง ๆ             1 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย             3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสีแดงซอย             1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่             10 ใบ
ผักชีเด็ดเอาแต่ใบ             10 ใบ
กระเทียมสับ             2 ช้อนชา
น้ำปลา                 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว                 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย             2 ช้อนชา
น้ำเปล่า  
น้ำเย็น  
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่มะระลงลวก พอให้มะระเปลี่ยนสี ตักขึ้นใส่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้
2.นำน้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วยตวง ใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ นำเนื้อไก่สับ และกุ้งสดลงลวกให้สุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
3.ผสมน้ำยำ โดยผสมกระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนจนเข้ากัน
4.ผสมมะระลวก เนื้อไก่ลวก กุ้งลวก หอมแดง และน้ำยำที่เตรียมไว้ ใส่ใบสะระแหน่และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ 
พลังงานที่ได้รับ 253 Kcal โดยประมาณ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว