ยำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่หอยทอด

maeban 31 ก.ค. 2560 11:00 น.
ถูกใจ
0    7,235    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูยำแสนอร่อยที่หลายคนชอบรับประทาน โดยนำหอยแมลงภู่ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำมาคลุกเคล้ากับส่วนผสม และน้ำยำให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะก็พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ
หอยแมลงภู่ 150 กรัม
มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น 5 ลูก
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 70 กรัม
น้ำเย็นจัด 100 กรัม
แคร์รอตขูดเส้น 50 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสดสีแดงโขลก 15 เม็ด
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
น้ำเปล่าสำหรับลวก  

วิธีทำ
1. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด คนพอเข้ากันนำหอยแมลงภู่ลงชุบพอทั่ว ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
2. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้
3. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนูคนพอเข้ากัน
4. ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หอยทอด มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย แคร์รอตขูด น้ำยำ คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว