เต้าหู้กรอบลุยสวน

maeban 8 ส.ค. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
0    6,269    0    23   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารสุขภาพเลิศรส กับ เต้าหู้เนื้อนุ่ม ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจี๊ดจ้าด รับรองได้ว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม  
เต้าหู้โมเมนซับน้ำให้แห้งหั่นชิ้น 250 กรัม
ข่าหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า       2 ช้อนโต๊ะ
ขิงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย             1/4 ถ้วยตวง
พริกขี้หนูซอย         1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา             2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย           4 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งซอย          3 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สำหรับโรย  
ถั่วลิสงทอดสำหรับโรย  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เต้าหู้ลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
2. ผสมพริกขี้หนู น้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนพอเข้ากัน
3. จัดเต้าหู้ทอด ข่า ขิง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ใส่ภาชนะให้สวยงาม ราดด้วยน้ำยำในข้อที่ 2 โรยผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ ถั่วลิสงทอด จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว