ปลามะนาว

maeban 18 ก.ย. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
1    3,077    0    13   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารไทยเลิศรส กับปลาทับทิมชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ราดรสความจัดจ้านด้วยน้ำยำรสเด็ด ได้กลิ่นหอมๆ ของมะนาว ชวนน้ำลายสอสุดๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม  
ปลาทับทิมแล่เนื้อหั่นชิ้น 250 กรัม
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวปอกเปลือกหันเนื้อ 4 ลูก
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น   2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำปลาทับทิมลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกป่นคนพอเข้ากัน
3. จัดปลาที่ทอดไว้ใส่ภาชนะ โรยมะนาว ต้นหอม ใบสะระแหน่ หอมแดง ราดด้วยน้ำยำ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว