ลิงกุยนีผัดหอยลายอบชีส

maeban 9 ต.ค. 2560 15:00 น.
ถูกใจ
0    2,950    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
อาหารจานเดียวสไตล์แสนอร่อย ที่นำ เส้นลิงกุยนี เส้นพาสต้าผิวเรียบ เหนียวนุ่ม ผัดกับหอยลาย ตัวโตเนื้อแน่นและน้ำพริกเผาแบบไทยจนเข้ากันดี แล้วโรยหน้าด้วยมอซซาเรลลาชีส นำไปอบจนสุกเหลืองหอมชีสยืดเยิ้ม จัดเสิร์ฟร้อนๆ อร่อยฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ
ส่วนผสม  
เส้นลิงกุยนีต้มสุก 150 กรัม
หอยลายแกะเนื้อ 50 กรัม
พริกสดสีแดง 7 เม็ด
กระเทียม                3 กลีบ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส             1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช                1 ช้อนโต๊ะ
มอซซาเรลลาชีส  

วิธีทำ
1. โขลกพริกสด กระเทียม ให้ละเอียดตักขึ้นพักไว้            
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม ใส่หอยลายลงผัดพอสุก
3. ใส่น้ำพริกเผาผัดพอหอม ใส่เส้นลิงกุยนี ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน ใส่ใบโหระพาผัดพอสุก ตักใส่ภาชนะ
4. นำมอซซาเรลลาชีสโรยบนส่วนผสมในข้อที่ 3 นำเข้าเตาอบจนชีสละลาย มีสีเหลืองเกรียมเล็กน้อย นำออกจากเตาอบ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว