ยำมดแดง

maeban 28 ต.ค. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
0    3,546    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูยำรสเด็ด กับ มดแดง ตัวเล็ก รสหวานมัน เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน เพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไทยหาง่าย อย่าง ใบมะกรูด หอมแดง ต้นหอม และใบสะระแหน่ รับรองอร่อยเลิศโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน
ส่วนผสม  
มดแดง 80 กรัม
ตะไคร้ซอย             2 ต้น
ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
หอมแดงซอย         2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สำหรับโรย  

วิธีทำ
1. ผสมพริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนพอเข้ากัน
2. ใส่มดแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าพอเข้ากันเบา ๆ ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว