หมูผัดพริกแกงมะเขืออ่อน

maeban 8 ธ.ค. 2560 12:00 น.
ถูกใจ
0    6,588    0    17   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูกับข้าวรสเผ็ดจัดจ้าน กับหมูสันนอก หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดพอสุกพร้อมกับน้ำพริกแกงเผ็ด รสเด็ด หอมกลิ่นสมุนไพรไทยและมะเขือเปราะ เนื้อนุ่ม จนเข้ากันดีแล้วก็เสิร์ฟความอร่อยพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองฟินอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม  
หมูสันนอกหั่นชิ้น   150 กรัม
มะเขือเปราะหั่นชิ้น 3 ลูก
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ข้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
ใบโหระพา             1/2 ถ้วยตวง
ใบมะกรูดฉีก 1 ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก
2. ใส่มะเขือเปราะ ลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง
3. ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว