ไข่เค็มทอด

maeban 5 ม.ค. 2561 17:00 น.
ถูกใจ
0    14,270    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูง่ายๆ อย่างไข่เค็ม ที่กินกับอะไรก็อร่อยทั้งนั้น ลองมาเปลี่ยนรูปแบบใหม่ โดยนำมาทำเป็นไข่เค็มทอด กันดีไหมคะ วิธีทำก็ไม่ยากอะไรเลย เพียงผสมไข่เค็มกับไข่เป็ดจนเข้ากันดีแล้ว เทใส่ในกระทะทอดจนสุกเหลืองกรุบกรอบ น่ากินสุดๆ เลยอะ
ส่วนผสม  
ไข่เค็มดิบ 4 ฟอง
ไข่เป็ด (เฉพาะไข่ขาว) 4 ฟอง
หมูสับ     30 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ตอกไข่เค็มแยกไข่แดง ไข่ขาว เตรียมไว้
2. ผสมไข่ขาวของไข่เค็ม และไข่ขาวของไข่เป็ด ตีให้เข้ากัน ใส่หมูสับ ตีให้เข้ากันอีกครั้ง แบ่งเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน เทส่วนผสมข้อที่ 2 ส่วนหนึ่งลงทอดพอเซ็ตตัว ใส่ไข่แดงเค็ม 2 ฟอง ทอดต่อจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ (ส่วนผสมที่เหลือก็ทำเช่นเดียวกัน)
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว