สลัดไก่อบซอสวาซาบิมายองเนส

maeban 9 มี.ค. 2561 17:00 น.
ถูกใจ
0    1,986    0    10   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
สำหรับคนรักสุขภาพ หรือคนลดน้ำหนักมาจัดเมนูไก่กันสักมื้อกันดีกว่า วันนี้ขอนำเสนอเมนูสลัดไก่อบซอสวาซาบิมายองเนส นำอกไก่ไปหมักด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยและซอสปรุงรส แล้วนำไปอบจนสุก ขอบอกว่าทีเด็ดอยู่ที่ซอสวาซาบิมายองเนสนี่แหละ ที่จะมาเพิ่มรสชาติสลัดจานนี้ไม่ให้เลี่ยนเหมือนเคย แต่ว่าเผ็ดจี๊ดขึ้นสมองเลยล่ะ
ส่วนผสม  
เนื้ออกไก่                300 กรัม
รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส             1 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม          2 ช้อนชา
น้ำมันพืช                1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 1/4 ถ้วยตวง
วาซาบิ    1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว               1/2 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียดและพริกไทยดำป่นสำหรับปรุงรสเล็กน้อย  
ผักสลัดต่าง ๆ  

วิธีทำ
1. หมักเนื้ออกไก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้ ใส่ซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอม และน้ำมันพืชให้เข้ากัน พักไว้ 1 ชั่วโมง อบไก่ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 30 นาที หรือจนสุก นำออกจากเตาพักไว้พออุ่น หั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่
2. ผสมมายองเนส วาซาบิ น้ำมะนาว เกลือป่น และพริกไทยดำป่นให้เข้ากัน
3. จัดผักสลัดใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟ วางไก่ด้านบน เสิร์ฟพร้อมซอสวาซาบิมายองเนส
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว