ปลาทูทอดยำมะดันสด

maeban 18 พ.ค. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    1,892    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครชอบกินเมนูแซ่บๆ ต้องไม่พลาดเมนูนี้เลย กับปลาทูทอดยำมะดันสด ปลาทูเนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้ากับมะดัน หอมแดง และน้ำยำรสเด็ด จนเข้ากันดีแล้ว ตักหม่ำได้เลยจ้า รับรองฟินทุกคำแน่นอนชัวร์เลยจ้า
ส่วนผสม  
ปลาทูนึ่งทอดแกะเอาแต่เนื้อ 3 ตัว
มะดันสับหยาบ 100 กรัม
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
ใบสะระแหน่สำหรับโรย  

วิธีทำ
1. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูสวน คนให้เข้ากัน
2. ใส่มะดัน หอมแดง เนื้อปลาทู คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว