ยำปลาอินทรีสด

maeban 25 พ.ค. 2561 08:00 น.
ถูกใจ
0    20,563    0    15   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูยำสุดแซ่บโดนใจ กับยำปลาอินทรีสด ปลาอินทรีสด หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ นำไปใส่กระทะทอดจนสุกเหลืองหอม ราดด้วยน้ำยำรสเด็ด ครบรสทั้ง เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม ในคำเดียว อร่อยเลิศในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ จ๊ะ
ส่วนผสม  
ปลาอินทรีสดหั่นแว่น            1 แว่น
น้ำปลา   2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอยหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสีแดงซอย  
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ปลาอินทรีลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันใส่พริกขี้หนูซอย
3. จัดปลาอินทรีทอดใส่จานราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 2 โรยหอมแดงซอยและผักชี จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว