เบอร์เกอร์ลาบหมูทอด

maeban 6 ส.ค. 2561 16:53 น.
ถูกใจ
0    1,803    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูฟิวชั่นแสนอร่อยที่ทำได้ง่ายสุดๆ กับเบอร์เกอร์ลาบหมูทอด ขนมปังฮอทดอก นุ่มๆ กริลล์ในกระทะพอสุกหอม สอดไส้ด้วยลาบหมูทอด กรุบกรอบที่ให้รสชาติเข้มข้นในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆค่ะ
ส่วนผสม  
หมูสับ 150 กรัม
หอมแขกสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
ต้นหอม ผักชี ซอยรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
เนยสดชนิดจืดสำหรับทาขนมปัง  
มายองเนสสำหรับทาขนมปัง  
ขนมปังฮอทดอก     
ผักสลัด  
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
1. ผสมหมูสับ หอมแขก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน
2. ใส่ข้าวคั่วป่น พริกป่น ต้นหอม ผักชีและผักชีฝรั่ง นวดต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ปั้นหมูเป็นก้อนกลมกดให้แบนเล็กน้อย ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. กริลล์ขนมปังฮอทดอกพอร้อน ทาเนยสดและมายองเนสบาง ๆ พอทั่ววางผักสลัด ลาบหมูทอดให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว