ใครกำลังมองหาเมนูอาหารไทยง่ายๆ พลาดไม่ได้กับ ถั่วงอกผัดเต้าหู้ปลา ถั่วงอก กรุบกรอบ ผัดพอสุกหอมพร้อมกับเต้าหู้ปลา เนื้อนุ่ม แล้วเพิ่มความกลมกล่อมด้วยซอสปรุงรสง่ายๆ อีกนิดนะ ก็อร่อยแล้วจ้า จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลย
| ส่วนผสม |
|
| ถั่วงอกเด็ดหาง |
150 กรัม |
| เต้าหู้ปลา |
150 กรัม |
| กระเทียมสับละเอียด |
2 ช้อนชา |
| น้ำปลา |
2 ช้อนชา |
| ซอสปรุงรส |
1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมหั่นท่อน |
1 ต้น |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมสับลงเจียวพอเหลืองหอม ใส่เต้าหู้ปลาผัดพอเข้ากัน
2. ใส่ถั่วงอก ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดด้วยไฟแรง โรยต้นหอมยกลง ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
