บะหมี่กุ้งกระเทียม

maeban 31 ส.ค. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    1,467    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครชอบกินเส้น พลาดไม่ได้เลยกับเมนูอร่อยๆ อย่าง บะหมี่กุ้งกระเทียม บะหมี่สีเหลืองสวย ลวกจนสุกเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำทอดตัวโต๊โต ที่โรยด้วยกระเทียมทอดกรุบกรอบลงไป อิ่มอร่อยได้ใจใครหลายคนแน่นอนจ้า
ส่วนผสม  
เส้นบะหมี่ไข่ 2 ก้อน
กุ้งแม่น้ำ 3 ตัว
กระเทียมไทยโขลกหยาบ     50 กรัม
พริกไทยดำบดหยาบ 1/2 ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย          1 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า  3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
น้ำเปล่าสำหรับต้ม  
น้ำมันกระเทียมเจียว  

วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่เส้นบะหมี่ไข่ลงลวกพอสุก สะบัดให้แห้งใส่ภาชนะ คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว พักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงทอดพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ ใส่กุ้งแม่น้ำลงทอดต่อพอสุก
3. เทน้ำมันพืชออก ใส่กระเทียมเจียว ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยดำ เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน ตักราดลงบนเส้นบะหมี่ไข่ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว