วุ้นเส้นผัดกะเพรา

maeban 12 ก.ย. 2561 12:00 น.
ถูกใจ
0    1,674    0    4   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาทำอาหารเส้นจานเด็ดอร่อยๆ อย่าง วุ้นเส้นผัดกะเพรา กันเถอะ วุ้นเส้น ใสใสแช่น้ำพอนิ่ม ผัดผัดในกระทะพร้อมกับหมูสับและใบกะเพรา สมุนไพรริมรั้วบ้านหอมๆ ที่หาได้ง่าย จนสุกเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วยซอสปรุงรสอีกหน่อย ก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า
ส่วนผสม  
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม 120 กรัม
หมูสับ     80 กรัม
ใบกะเพรา 1/4 ถ้วยตวง
พริกสดสีแดงโขลกหยาบ 5 เม็ด
กระเทียมโขลกหยาบ 5 กลีบ
ซอสเห็ดหอม          2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วหวาน 1/4 ช้อนชา            
น้ำเปล่า  1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่พริกสด กระเทียมลงผัดพอหอม
2. ใส่หมูสับผัดพอสุก ใส่วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วหวาน เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน
3. เร่งไฟใส่ใบกะเพรา ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว