หมูทอดเกลือยำหอมแดง

maeban 20 ก.ค. 2559 14:20 น.
ถูกใจ
0    5,883    0    14   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูแสนอร่อยที่ไม่ว่าจะรับประทานในมื้อไหนก็อร่อย เนื้อหมูสันนอกนุ่มทั่วกัน เสิร์ฟพร้อมยำหอมแดง แสนอร่อยลงตัว

ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ที่)
เนื้อหมูสันนอก 250 กรัม
เกลือสมุทรสำหรับโรยหมู 1 ช้อนชา
หอมแดงซอย ½ ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสีแดง สีเขียว ซอย 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี ¼ ช้อนชา
ผักชีเด็ดเป็นใบ ¼ ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวกล้องหุงสุก 1-2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1.หั่นเนื้อหมูเป็น 3 ชิ้น เท่า ๆ กัน โรยเกลือสมุทรให้ทั่ว
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน  นำหมูลงทอดพอเหลืองตักขึ้น
3.ผสมน้ำมะนาว เกลือสมุทร น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี คนให้ละลาย ใส่หอมแดง พริกขี้หนู ผักชี เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน
4.จัดข้าวกล้องใส่จาน วางหมูทอด เสิร์ฟพร้อมยำหอมแดง
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว