ข้าวเหนียวมูนนํ้ากะทิทุเรียน

maeban 26 พ.ย. 2561 13:45 น.
ถูกใจ
1    8,831    1    9   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ขนมไทยอร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก ข้าวเหนียวมูนนํ้ากะทิทุเรียน ขนมหวานเมนูโปรดของใครหลายคน ทำทานง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ทุเรียนหอมหวานเข้ากันสุด ๆ กับข้าวเหนียวมูน รับรองสูตรนี้อร่อยถูกปาก ถูกใจแน่นอนจ้า
ส่วนผสม
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
หัวกะทิคั้นข้น ๆ 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ 1 1/2 ถ้วยตวง
ดอกอัญชันสำหรับเคี่ยว  
ใบเตยสำหรับเคี่ยว  
สารส้มสำหรับล้างข้าวเหนียว  
น้ำดอกอัญชันคั้นเข้ม ๆ สำหรับแช่ข้าวเหนียว  
น้ำเย็น  
ทุเรียน  

วิธีทำ
1. ขัดข้าวเหนียวด้วยสารส้ม จากนั้นล้างออกแล้วแช่ข้าวเหนียวในน้ำเย็น ใส่น้ำดอกอัญชันแช่ไว้ 2 ชั่วโมง นำขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้เข้ากันใส่ใบเตย ดอกอัญชัน ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดอย่าให้แตกมัน ยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็นสนิท
3. ตั้งลังถึงพอน้ำเดือด ใส่ข้าวเหนียวลงนึ่งประมาณ 20 นาที ยกลงเทใส่อ่างผสมที่มีฝาปิดสนิท
4. เทน้ำกะทิข้อที่ 2 ใส่ในอ่างข้าวเหนียว คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาที
5. ตักข้าวเหนียว ใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมทุเรียน และน้ำกะทิ

ส่วนผสมนํ้ากะทิ
หัวกะทิคั้นข้น ๆ 2 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
- ผสมหัวกะทิ น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่น คนจนละลาย นำขึ้นตั้งไฟกลางพอเดือด ยกลงพักไว้ให้เย็น
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
Sirikul
woww !!!
Thank you for sharing your thoughts. I really appreciate your efforts and I will be waiting for your further post thanks once again. casino en ligne francais I constantly spent my half an hour to read this weblog's posts all the time along with a mug of coffee. casino en ligne This website definitely has all of the info I needed about this subject and didn't know who to ask. casino en ligne Can I simply just say what a comfort to uncover a person that actually understands what they are discussing online. You definitely realize how to bring an issue to light and make it important. More and more people have to check this out and understand this side of the story. I was surprised that you're not more popular given that you definitely possess the gift. casino en ligne It's very simple to find out any matter on net as compared to textbooks, as I found this article at this web site. casino en ligne France Awesome article. casino en ligne Quality posts is the key to attract the people to go to see the site, that's what this website is providing. casino en ligne fiable If you want to improve your familiarity only keep visiting this web site and be updated with the hottest news update posted here. casino en ligne A person essentially lend a hand to make severely articles I would state. That is the first time I frequented your website page and so far? I surprised with the analysis you made to create this actual submit amazing. Wonderful job! casino en ligne France Oh my goodness! Amazing article dude! Thank you, However I am encountering problems with your RSS. I don't know the reason why I am unable to subscribe to it. Is there anyone else getting similar RSS issues? Anyone who knows the solution will you kindly respond? Thanks!! casino en ligne
24 พ.ค. 2568 20:06 น. 0
woww !!!
Thank you for sharing your thoughts. I really appreciate your efforts and I will be waiting for your further post thanks once again. casino en ligne francais I constantly spent my half an hour to read this weblog's posts all the time along with a mug of coffee. casino en ligne This website definitely has all of the info I needed about this subject and didn't know who to ask. casino en ligne Can I simply just say what a comfort to uncover a person that actually understands what they are discussing online. You definitely realize how to bring an issue to light and make it important. More and more people have to check this out and understand this side of the story. I was surprised that you're not more popular given that you definitely possess the gift. casino en ligne It's very simple to find out any matter on net as compared to textbooks, as I found this article at this web site. casino en ligne France Awesome article. casino en ligne Quality posts is the key to attract the people to go to see the site, that's what this website is providing. casino en ligne fiable If you want to improve your familiarity only keep visiting this web site and be updated with the hottest news update posted here. casino en ligne A person essentially lend a hand to make severely articles I would state. That is the first time I frequented your website page and so far? I surprised with the analysis you made to create this actual submit amazing. Wonderful job! casino en ligne France Oh my goodness! Amazing article dude! Thank you, However I am encountering problems with your RSS. I don't know the reason why I am unable to subscribe to it. Is there anyone else getting similar RSS issues? Anyone who knows the solution will you kindly respond? Thanks!! casino en ligne
24 พ.ค. 2568 20:06 น. 0