เกี้ยมอี๋ผัดกุ้ง

maeban 2 เม.ย. 2562 16:19 น.
ถูกใจ
0    721    0    3   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
ใครรักเมนูเส้นจัดไปเลยห้ามพลาด เกี้ยมอี๋ผัดกุ้ง เส้นเกี้ยมอี๋ลงผัดกับกุ้งสดตัวโต เนื้อเด้ง กรุบกรอบ ก่อนปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาล ปิดท้ายด้วยใบกุยช่ายหั่นท่อน จัดเสิร์ฟใหม่ ๆ อร่อยถูกใจแน่นอน
ส่วนผสม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 4 ตัว
เส้นเกี้ยมอี๋ 150 กรัม
ถั่วงอก 100 กรัม
ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ไข่เป็ด 1 ฟอง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น  
ซอสพริก  

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง ใส่กุ้งผัดพอสุก
2. ใส่เส้นเกี้ยมอี๋ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่เป็ดผัดพอสุก ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว