มัสมั่นหมูรวมถั่ว

maeban 10 มิ.ย. 2562 14:35 น.
ถูกใจ
0    620    0    0   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
มาแจกสูตรกันอีกแล้วจ้ากับเมนู มัสมั่นหมูรวมถั่ว เมนูอาหารไทยยอดฮิตทำกินเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น เนื้อสันคอหมูลงต้มกับกะทิพร้อมถั่วนานาชนิด ก่อนปรุงรส เคี่ยวต่อจนส่วนผสมได้ที่ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม
เนื้อสันคอหมูหั่นชิ้น 300 กรัม
น้ำพริกแกงมัสมั่น 4 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง
กะทิเข้มข้นปานกลาง 2 1/2 ถ้วยตวง
มันฝรั่งหั่นชิ้น 150 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 80 กรัม
ถั่วแดงต้มสุก 60 กรัม
ถั่วขาวต้มสุก 60 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 60 กรัม
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกกระวานคั่วพอหอม 5 ลูก
ใบกระวาน 3 ใบ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงมัสมั่นลงผัดพอหอม เติมหัวกะทิผัดพอแตก มันใส่เนื้อสันคอหมูผัดพอสุก
2. เติมกะทิเข้มข้นปานกลางรอให้เดือด ใส่มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ ถั่วแดง ถั่วขาว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใบกระวาน และ
ลูกกระวาน ต้มพอมันฝรั่งสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก เคี่ยวต่อจนส่วนผสมได้ที่ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว