ข้าวราดหน้าเนื้อหมูแฮมเบิร์ก

maeban 2 ต.ค. 2559 10:00 น.
ถูกใจ
0    3,679    0    11   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย ใช้เวลาทำแพร๊บเดียว มาดูสูตรและวิธีทำพร้อมๆกันเลยจ้า
อร่อย Express :: ข้าวราดหน้าเนื้อหมูแฮมเบิร์ก By Maeban TV 

ส่วนผสม 
เนื้อหมูสับ   200 กรัม
หอมหัวใหญ่สับหยาบ   ¼ หัว
เกล็ดขนมปัง   4 ช้อนโต๊ะ
นมสด   4 ช้อนโต๊ะ 
เหล้าสาเก   1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ   6  ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม   2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป   2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก   1 ชาม
ไข่ไก่   1 ฟอง
เกลือป่น พริกไทยป่น   
ผักสลัดตามชอบ  
น้ำมันพืชเล็กน้อย  

ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมส่วนผสม (เนื้อหมูสับ หอมหัวใหญ่ เกล็ดขนมปัง นมสด เหล้าสาเก ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม เกลือป่น พริกไทยป่น ไข่ดาว ผักสลัด) // สำหรับขั้นตอนการหั่นหอมหัวใหญ่ ให้เริ่มจากการปอกเปลือก จากนั้นผ่าครึ่งลูก แล้วหั่นตามขวางตั้งแต่ด้านบนลงมาถึงด้านล่าง ประมาณ 3-4 ครั้ง แล้วหั่นตามยาวจากปลายด้านหนึ่งไปจนสุด แล้วจึงซอยให้เป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน  
2. นำเนื้อหมูสับ หอมหัวใหญ่ เกล็ดขนมปัง นมสด เกลือป่นและพริกไทยเล็กน้อยใส่ในชาม ผสมให้เข้ากัน
3. ปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลมขนาดฝ่ามือแล้วกดให้แบน 
4. วิธีการทำซอสราด เริ่มจากผสมเหล้าสาเก ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรมให้เข้ากันในถ้วย 
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใช้ไฟปานกลางพอร้อน นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงทอดจนสุก สำหรับเนื้อหมูนี้เราสามารถดัดแปลงไปใช้เป็นเมนู แฮมเบอเกอร์ได้ 
6. ใส่ส่วนผสมซอสที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 4-5 นาที
7. ตักข้าวญี่ปุ่นใส่ชาม ตกแต่งด้วยผักสลัด นำเนื้อหมูที่เคี่ยวได้ที่แล้ววางลงบนข้าว เพิ่มความชุ่มฉ่ำโดยการราดน้ำซอสลงไปเล็กน้อย ปิดท้ายด้วยวางไข่ดาวลงไป ก็จะได้เมนูอร่อยๆ สำหรับมื้อนี้แล้ว

https://www.maeban.co.th
https://www.facebook.com/Maeban.co.th
อย่าลืมกด subscribe https://www.youtube.com/c/MAEBANTV ด้วยนะจ๊ะ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว