ปีกไก่ทอด 3 รส

maeban 22 ก.ค. 2559 13:00 น.
ถูกใจ
0    37,424    0    26   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูนี้เอาใจคนชอบกินไก่ทอด เพิ่มเติมคือมีถึงสามรส ให้รสชาติคล้ายปลาสามรส แต่เราเปลี่ยนเป็นไก่แทน ก็อร่อยไปอีกแบบ

ส่วนผสม
ปีกบนไก่ 12 ชิ้น
เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 3 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสำหรับโรย  

วิธีทำ
1.เคล้าปีกไก่กับเกลือป่น พอทั่ว หมักไว้ประมาณ 15 นาที
2.นำปีกไก่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อน ไฟปานกลาง จนสุกเหลือง
3.ตั้งกระทะใส่กระเทียม และพริกลงผัดจนหอม ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำปลา เคี่ยวพอข้น นำไก่ลงไปคลุกเคล้า โรยผักชี จัดเสิร์ฟ
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว