แพนเค้กกล้วยหอม

maeban 6 ธ.ค. 2559 15:00 น.
ถูกใจ
2    24,295    1    25   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เป็นแพนเค้กนุ่มๆ ที่เพิ่มอรรถรสด้วยการผสมกล้วยหอม วางเรียงสลับชั้นกับกล้วยหอมและอัลมอนด์แท่งกรุบกรอบ แล้วราดด้วยน้ำผึ้ง ได้ทั้งความหอม หวาน และรสชาติอร่อย น่าหม่ำสุดๆ
ส่วนผสม  
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
ผงวานิลลา 2 ช้อนชา
ไข่ไก่        2 ฟอง
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
นมสด 150 กรัม
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็มละลาย 20 กรัม
กล้วยหอมสุกบดละเอียด 70 กรัม
กล้วยหอมสุกหั่นแว่น อัลมอนด์แท่งอบสุก และน้ำผึ้ง สำหรับตกแต่ง  
เนยสดชนิดเค็มสำหรับทากระทะ  

วิธีทำ
1. ผสมนมสด กล้วยหอมบด และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และผงวานิลลาเข้าด้วยกันลงอ่างผสม เตรียมไว้
3. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายและเกลือป่นด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดจนขึ้นฟูเป็นครีมขาว ลดความเร็วเครื่องเหลือต่ำสุด แบ่งแป้งที่ร่อนไว้ออกเป็น 2 ส่วน เติมทีละส่วนลงผสมสลับกับส่วนผสมนมสดในข้อที่ 1 จนหมด เติมเนยสดละลาย ผสมพอเข้ากันดี พักแป้งไว้ประมาณ 15 นาที
4. ตั้งกระทะเทฟลอนพอร้อนทาเนยสดบางๆ จนทั่ว ตักส่วนผสมแป้งที่ได้หยอดลงในกระทะให้เป็นรูปวงกลม เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3-5 นิ้ว ทอดจนแป้งสุกเหลืองทั้งสองด้าน
5. วางเรียงแพนเค้กสลับชั้นกับกล้วยหอมและอัลมอนด์แท่ง ราดด้วยน้ำผึ้ง จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ความคิดเห็น 1 รายการ
Sirikul
woww !!!
Perfectly expressed truly. . casino en ligne You suggested this very well! casino en ligne France Regards. I like it! casino en ligne You actually suggested it superbly! casino en ligne France You mentioned it superbly. casino en ligne Superb data, Kudos. casino en ligne francais Thanks. Excellent information! casino en ligne Cheers, Excellent stuff. casino en ligne You actually suggested this wonderfully. casino en ligne Information clearly used.. casino en ligne francais
2 มิ.ย. 2568 15:27 น. 0
woww !!!
Perfectly expressed truly. . casino en ligne You suggested this very well! casino en ligne France Regards. I like it! casino en ligne You actually suggested it superbly! casino en ligne France You mentioned it superbly. casino en ligne Superb data, Kudos. casino en ligne francais Thanks. Excellent information! casino en ligne Cheers, Excellent stuff. casino en ligne You actually suggested this wonderfully. casino en ligne Information clearly used.. casino en ligne francais
2 มิ.ย. 2568 15:27 น. 0