มะเขือเทศ ผลไม้มากด้วยคุณค่า ครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาดัดแปลงเป็นอาหารว่างน่ารับประทาน รสชาติเปรี้ยวอมหวานนิด ๆ เป็นเมนูที่อร่อยแถมยังช่วยบำรุงสุขภาพได้อีกด้วยนะ
| ส่วนผสม |
|
| มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่งลูก |
400 กรัม |
| กระเทียบสับ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันมะกอก |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ขนมปังป่น |
1/3 ถ้วยตวง |
| เนยสดชนิดเค็ม |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ใบโหระพาสับ |
2 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่นหยาบ |
1/2 ช้อนชา |
| พริกไทยดำบด |
1/4 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ผสมมะเขือเทศ กระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือป่น และพริกไทยดำบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 นาที
3. ผสมขนมปังป่นกับเนยสดให้เข้ากัน นำมาโรยบนมะเขือเทศแล้วนำเข้าเตาอบอีก 10 นาทีหรือจนกว่าขนมปังป่นจะกรอบ นำออกจากเตาอบ โรยใบโหระพาสับ จัดเสิร์ฟ
