มาซดแกงจืดรสชาติกลมกล่อมถึงใจกันเถอะ กับ แกงจืดอกไก่ม้วนยัดไส้ผัก อกไก่ เนื้อแน่นยัดไส้ผัก 3 สี ทั้ง แคร์รอต หน่อไม้ และข้าวโพดอ่อน ม้วนให้แน่น แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ปรุงรสให้กลมกล่อม รอให้สุกก็พร้อมอร่อยแล้วจ้า
| ส่วนผสม |
|
| อกไก่แล่เป็นแผ่น |
100 กรัม |
| แคร์รอตซอยเส้น |
40 กรัม |
| หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อน |
30 กรัม |
| ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อน |
20 กรัม |
| รากผักชี |
2 ราก |
| กระเทียมบุบพอแตก |
2 กลีบ |
| พริกไทยเม็ด |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ผักชีซอย |
2 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมหั่นท่อน |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า |
3 ถ้วยตวง |
| เกลือสมุทร |
1/2 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ |
1/2 ช้อนชา |
| ไม้จิ้มฟัน |
|
วิธีทำ
1. วางอกไก่บนภาชนะเรียบ ใส่แคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน ม้วนให้แน่น กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
2. ต้มน้ำเปล่า ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือสมุทร พอเดือดใส่ส่วนผสมข้อที่ 1
3. ค่อย ๆ ช้อนฟองออกให้หมด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ต้มพอสุก
4. ตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอม ผักชี จัดเสิร์ฟ
