สมัครสมาชิก

เข้าสู่ระบบ

FOLLOW
@XWU2077F

ซูชิม้วนลายดอกกุหลาบ

หน้าแรก บทความแนะนำ

แเสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

แเสดงความคิดเห็น

ถูกใจ

584 1 0 19 พ.ค. 2561 15:31 น.

แบ่งปัน

Sushi Roll Rose (ซูชิม้วนลายดอกกุหลาบ)

ส่วนผสม

ข้าวซูชิ (สำหรับแต่งเป็นสีขาว)	120 กรัม
ฮัสคัพผสมข้าวซูชิ (สำหรับแต่งเป็นสีชมพู)	45 กรัม
ไข่เจียวแผ่น	20 กรัม
ทาราโกะ (ไข่ปลาหมักเกลือ)	1 ช้อนโต๊ะ
ขิงดองในน้ำส้มสายชูบ๊วย	1 ช้อนโต๊ะ
ใบโนซาวะดอง	5 ใบ
แผ่นสาหร่าย	1 แผ่น

หมายเหตุ : Haskap = ผลไม้ตระกูลเบอร์รีชนิดหนึ่ง
ผู้สอน : คุณมิทสึเอะ คิมูระ (Hokkaido Deco Sushi)

อาหารญี่ปุ่น,

บทความแนะนำอื่นๆ

เห็ดชิตาเกะแห้ง ดาชิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เห็ดชิตาเกะแห้ง ดาชิ

ดาชิชิตาเกะ ที่มีคุณค่าทางอาหาร และอูมามิอยู่ร่วมกัน หนึ่งในเห็ดที่นิยมรับประทานกันมากในประเทศญี่ปุ่น

นิโบชิ ดาชิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

นิโบชิ ดาชิ

เครื่องปรุงที่ทำจากปลาขนาดเล็กตากแห้ง เช่น ปลาอิวาชิ ฯลฯ มีรสหวาน เป็นน้ำดาชิที่เข้มข้น ปกติแล้วจะใช้ร่วมกับมิโซะ เพื่อทำน้ำซุปมิโซะ, เมนทสึยุ, อาหารตุ๋นต่าง ๆ

นิบังดาชิ (น้ำดาชิระดับ 2) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

นิบังดาชิ (น้ำดาชิระดับ 2)

ใช้คอมบุ และปลาคัทสึโอะขูดที่เหลือจากการทำ อิจิบังดาชิ มาเคี่ยวต่อ โดยจะเคี่ยวนานกว่าเดิม ช่วยให้รสชาติอูมามิเด่นออกมา เหมาะสำหรับทำซุบข้น เช่น ซุปมิโซะ หรืออาหารตุ๋นต่าง ๆ

คอมบุ ดาชิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

คอมบุ ดาชิ

จุดเด่นคือ รสอูมามิ ที่ไม่มากไม่น้อย แสนละมุน ซึ่งสาหร่ายคอมบุในแต่ละที่จะให้รสชาติอูมามิที่ต่างกัน ซึ่งการค้นหารสที่ตัวเองชอบโดยการชิมสาหร่ายจากที่ต่าง ๆ

คัทสึโอะ ดาชิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

คัทสึโอะ ดาชิ

คัทสึโอะ ดาชิ ที่กำเนิดรสชาติอร่อยนุ่มลึก ทำจากปลาคัตสึโอะสดมาต้ม แล้วรมควันเพื่อไล่ความชื้น และเชื้อโรคต่างๆ จากนั้นนำมาฝานบางๆ และนำไปใช้ได้

สูตรอาหารน่าสนใจ

เนื้อปลาเก๋านึ่งไข่ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

เนื้อปลาเก๋านึ่งไข่

อาหารไทยสุดรังสรรค์ กับ เนื้อปลาเก๋า หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม วางเรียงสลับซ้อนเรียงเป็นชั้นๆ กับไข่เค็ม และไข่ขาว แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม เป็นเมนูสุดน่ารับประทาน ที่สร้างสรรค์ออกมาได้ไม่เหมือนใครจริงๆ ค่ะ

โซบะยำผักกระเฉด สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

โซบะยำผักกระเฉด

ผักกระเฉด เป็นผักพื้นบ้านหาได้ง่ายริมน้ำ ครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาคลุกเคล้ากับเส้นโซบะเหนียวนุ่ม พร้อมด้วยกุ้งตัวโต ปรุงรสแซ่บตามใจชอบ แล้วโรยด้วยผักชี หอมแดง และต้นหอมคลุกเคล้าปิดท้าย อร่อยครบรสแถมได้ประโยชน์อีกด้วยนะ

สตูไก่ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

สตูไก่

เมนูนี้เหมาะเป็นมื้อว่างสำหรับคุณแม่บ้านทั้งหลายที่รู้สึกหิวยามบ่ายด้วยน้ำซุปกระดูกไก่ที่ผ่านการต้มมาจนได้ที คือแหล่งรวมของคอลลาเจน บวกกับผักและเนื้อไก่ด้วยเช่นกัน อร่อยอย่าบอกใครเลยทีเดียว

ต้มยำไก่ผักแพวเห็ดสามอย่าง สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน

ต้มยำไก่ผักแพวเห็ดสามอย่าง

ต้มยำไก่ผักแพวเห็ดสามอย่าง ซดคล่องคอแถมได้สุขภาพ

ยังไม่มีรีวิว

บทความใกล้เคียงดูบทความทั้งหมด

กุ้งต้มแบบญี่ปุ่น สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กุ้งต้มแบบญี่ปุ่น

เมนูนี้เป็นเมนูกุ้งที่นำไปต้มในเครื่องปรุงรส ซึ่งที่ญี่ปุ่นนิยมรับประทานกันในช่วงวันปีใหม่กับเซ็ตอาหารที่เรียกว่า "โอเซ็ตจิเรียวริ"

ซูชิโรล (บ๊วย) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ซูชิโรล (บ๊วย)

ซูชิโรล (บ๊วย) สูตรจากผู้สอน : คุณ มิทสึเอะ คิมูระ (Hokkaido Deco Sushi)

โดรายากิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

โดรายากิ

ขนมดั้งเดิมของญี่ปุ่น ทำจากแป้งสาลี ไข่ และน้ำตาลผสมกัน ทอดบนกระทะแล้วนำแป้ง 2 แผ่นมาประกบกัน โดยใส่ไส้ถั่วแดงตรงกลาง

สเต็กไรซ์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สเต็กไรซ์

เมนูสเต็กไรซ์ที่ว่านี้ คือเมนูเสต็กเนื้อฮอกไกโดชิ้นโตราดข้าวสวยร้อนๆ ที่รับรองว่าอร่อยเต็มคำ ทานคู่กับซอสเกาหลีและไข่ คลุกข้าวรับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยล่ะ

ดูบทความทั้งหมด