ข้าวผัดพริกแกงหมูอบชีส

maeban 5 เม.ย. 2560 08:00 น.
ถูกใจ
0    17,099    0    12   
แเสดงความคิดเห็น
แบ่งปัน
เมนูอาหารสไตล์ฟิวชัน ที่เปลี่ยนรูปลักษณ์ข้าวผัด อาหารไทยจานเดียวให้น่าสนใจมากขึ้น ด้วยการโรยมอสซาเรลล่าชีส แล้วนำไปอบหอม ๆ จนสุกได้ชีสละลายคลุมทั้งจาน เมื่อใช้ช้อนตักแล้วจะสัมผัสได้ชีสยืดเยิ้ม อร่อยฟินสุด ๆ
ส่วนผสม  
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 1/2 ถ้วยตวง
หมูสันในหั่นชิ้น 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1/3 ถ้วยตวง
มอซซาเรลลาชีส 40 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีแดงซอยเส้นสำหรับตกแต่ง  
 
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดผัดพอหอม ใส่หมูสันในลงผัดพอสุก
2. ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวญี่ปุ่น ลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
3. โรยมอซซาเรลลาชีสจนทั่ว นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส พอชีสละลายมีลักษณะเกรียมเล็กน้อยนำออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้า จัดเสิร์ฟ
 
 แชร์เมนูใหม่
maeban
Thailand

ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง

ให้คะแนนกับ maeban
Follow +
เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
แสดงความคิดเห็น

* จำเป็นต้องกรอก

คะแนนสำหรับเมนูนี้ *
รายละเอียด *
ยังไม่มีรีวิว