ข้าวผัดปลาทู

maeban 24 аёЃ.аё„. 2560 08:00 น.

ถูกใจ

1 13,740 0 20

แเสดงความคิดเห็น

แบ่งปัน

เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อย และใมีประโยชน์ เพียงนำเนื้อปลาทูทอดจนนสุกเหลืองแล้วนำไปผัดกับข้าวกล้อง และสมุนไพรนานาชนิด ปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ยกเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

ข้าวกล้องหุงสุก	1 1/2 ถ้วยตวง
ปลาทูทอดแกะเนื้อ	1 ตัว
ตะไคร้ซอย	2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย	1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งหั่นแฉลบ	1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ	1/2 ช้อนชา
เกลือสมุทร	1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี	1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง ใส่พริกขี้หนู เนื้อปลาทู ลงผัดพอหอม
2. ใส่ข้าวกล้องลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ลงผัดพอเข้ากัน
3. ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ยกลงตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟ

กลับ