พบกับเมนูของว่างง่ายๆ สบายท้อง กับแซนด์วิชอะโวคาโด ขนมปังกริลล์ในกระทะจนสุกเกรียมเล็กน้อย แล้ววางไส้ต่างๆ ลงไป ทั้งอะโวคาโดมันๆ มะเขือเทศ และซอสโยเกิร์ต รสกลมกล่อม ก่อนจะประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น เพียงเท่านี้เราก็สามารถพกไปรับประทานได้ทุกที่แล้วค่ะ
| ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) |
|
| เนื้ออกไก่ต้มสุกฉีกเป็นเส้น |
150 กรัม |
| ขนมปังโฮลวีท |
4 แผ่น |
| อะโวคาโดสุกหั่นชิ้น |
65 กรัม |
| มะเขือเทศหั่นชิ้น |
100 กรัม |
| โยเกิร์ตรสธรรมชาติ |
1/2 ถ้วยตวง |
| น้ำมันมะกอก |
1 1/2 ช้อนชา |
| พริกปาปริก้า |
1 ช้อนชา |
| น้ำมะนาว |
1 1/2 ช้อนชา |
| กระเทียมสับละเอียด |
1 ช้อนชา |
| เกลือสมุทร |
1/4 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ผสมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำมันมะกอก กระเทียม น้ำมะนาว พริกปาปริก้า เกลือสมุทร คนให้เข้ากัน ใส่ไก่ฉีก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำขนมปังไปปิ้งหรือกริลล์ในกระทะให้เกรียมเล็กน้อย ตักขึ้น
3. วางอะโวคาโดลงบนขนมปัง ตามด้วยมะเขือเทศ และส่วนผสมข้อที่ 1 ประกบด้วยขนมปังอีกชิ้นห่อด้วยกระดาษจัดเสิร์ฟ
