ใครชอบเมนูเส้นห้ามพลาด พาสต้าโกเร็งไก่สไตล์มาเลย์ เส้นพาสต้าเส้นแบนผัดคลุกเคล้ากับส่วนผสมและสันในไก่ จัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับไข่ดาว ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอนจ้า
ส่วนผสม
| สันในไก่หั่นชิ้น |
200 กรัม |
| พาสต้าเส้นแบนต้มสุก |
200 กรัม |
| ผักฮ่องเต้น้อยหั่นชิ้น |
60 กรัม |
| ถั่วงอก |
50 กรัม |
| ต้นหอมหั่นท่อน |
2 ต้น |
| พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ |
1 เม็ด |
| กระเทียม |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสพริก |
2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว |
2 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วหวาน |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสปรุงรส |
1 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว Gluten Free ตราเด็กสมบูรณ์ |
1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช |
1 ช้อนโต๊ะ |
| ไข่ดาว |
1 ฟอง |
| หอมแดงเจียวสำหรับโรย |
|
วิธีทำ
1. ผสม ซีอิ๊วขาว Gluten Free ตราเด็กสมบูรณ์ ซอสพริก น้ำมะนาว ซีอี๊วหวาน และซอสปรุงรส ให้เข้ากัน พักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เนื้อไก่ผัดพอสุก ใส่เส้นพาสต้า ตามด้วยส่วนผสม
ซอสข้อที่ 1 ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ผักฮ่องเต้ พริกชี้ฟ้า ต้นหอม และถั่วงอก ผัดให้เข้ากันดี ตักใส่ภาชนะ โรยหอมแดงเจียว จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ดาว
