สมัครสมาชิก
เข้าสู่ระบบ
FOLLOW
@XWU2077F
บทความแนะนำ
สูตรอาหาร
แม่บ้าน
M
arket
หนังสือ
Maeban Club
ดูทั้งหมด
ข่าวสารและกิจกรรม
สาระน่ารู้
สมัครสมาชิก
เข้าสู่ระบบ
FOLLOW
สมัครสมาชิก
เข้าสู่ระบบ
หน้าแรก
บทความแนะนำ
สูตรอาหาร
แม่บ้าน
M
arket
MENU
แม่บ้าน
M
arket
ทั้งหมด
หนังสือ
แม่บ้าน
M
arket
หมวดอาชีพ
หมวดอาหารเพื่อสุขภาพ
หมวดอาหารนานาชาติ
หมวดอาหารนานาชาติ (หนังสือแปล)
หมวดเครื่องดื่ม
หมวดเครื่องดื่ม (หนังสือแปล)
หมวดอาหารไทย
หมวดขนมไทย
หมวดเบเกอรี่
หมวดเบเกอรี่ (หนังสือแปล)
หมวดอาหารว่าง
หมวดงานถักโครเชต์
หมวดงานถักโครเชต์ (หนังสือแปล)
หมวดงานถักนิตติ้ง
หมวดงานถักโครเชต์ - นิตติ้ง (หนังสือแปล)
หมวดงานผ้า (หนังสือแปล)
หมวดงานกระดาษ (หนังสือแปล)
หมวดงานประดิษฐ์ทั่วไป
หมวดงานประดิษฐ์ทั่วไป (หนังสือแปล)
หมวดงานปัก
หมวดงานปัก (หนังสือแปล)
หมวดนิยายแปล
หมวดเกษตร
ดูทั้งหมด
Maeban Club
แม่บ้าน
M
arket
มกราคม
กุมภาพันธ์
กรกฎาคม
สิงหาคม
กันยายน
ตุลาคม
พฤศจิกายน
ธันวาคม
ดูทั้งหมด
ดูทั้งหมด
ข่าวสารและกิจกรรม
สาระน่ารู้
ติดต่อเรา
ร่วมงานกับเรา
นโยบายความเป็นส่วนตัว
ตรวจสอบสถานะการจัดส่ง
แจ้งการชำระเงิน
FACEBOOK
INSTAGRAM
TWITTER
YOUTUBE
GOOGLE PLUS
สูตรอาหาร
สูตรอาหาร พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด
แท็ก " มะพร้าว "
แพนเค้กใบเตยถังแตก
ขนมไทยร่วมสมัย แพนเค้กใบเตยถังแตก แป้งแพนเค้กนุ่ม ๆ เข้ากันสุด ๆ กับตัวครีมหวานกำลังดี โดรยหน้าอีกหน่อยด้วยมะพร้าวและงาดำคั่ว
13
6,438
0
0
ยำยอดมะพร้าวไข่แดงเค็ม
มาอิ่มอร่อยไปกับยำสุดแซ่บที่ใครๆ ก็ต้องติดใจ กับ ยำยอดมะพร้าวไข่แดงเค็ม ยอดมะพร้าว กรุบกรอบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆ ที่เรียงรายมาสร้างความอร่อย ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกนิด ก็ตักหม่ำได้เลยจ้า
2
2,308
0
0
ยำลูกตาลอ่อน
มาอร่อยไปกับเมนูรสเด็ดอย่าง ยำลูกตาลอ่อน ลูกตาลอ่อน รสหอมหวานกลมกล่อม คลุกเคล้ากับหัวตาล มะพร้าว กุ้งแห้ง และส่วนผสมยำต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว แต่แค่เห็นหน้าตาของอาหารก็เรียกน้ำย่อยได้อย่างดีแล้ว งั้นมาลงมือหม่ำได้เลยจ้า
11
2,474
0
0
กุ้งผัดยอดมะพร้าวอ่อน
อิ่มอร่อยไปกับ อาหารไทย รสเด็ดที่ใครก็ต้องยกนิ้วให้ กับ กุ้งผัดยอดมะพร้าว กุ้งกุลาดำ เนื้อแน่นตัวโต๊โต ใส่กระทะผัดพอสุกหอมพร้อมกับยอดมะพร้าว กรุบกรอบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วยซอสปรุงรสต่างๆ จนเข้ากันดีแล้ว ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆนะ ฟินสุดยอดไปเลยจ้า
11
4,962
0
0
ยำหมูกรอบยอดมะพร้าว
อิ่มอร่อยไปกับเมนูอาหารรสแซ่บจัดจ้าน กับ ยำหมูกรอบยอดมะพร้าว หมูกรอบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผสมกับยอดมะพร้าวอ่อนกรุบกรอบ และผักต่างๆ แล้วราดด้วยน้ำยำ รสเด็ดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า
12
3,374
0
0
กุ้งทอดผัดแกงเขียวหวานแห้ง
เมนูซีฟู้ดอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับกุ้งทอดผัดแกงเขียวหวาน กุ้งแม่น้ำตัวโต๊โตทอดจนสุกเหลือง แล้วนำไปผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวาน สีเขียวนวลสวย กะทิ มะเขือเปราะ และยอดมะพร้าวกรุบกรอบ จนเข้ากันดีแล้วก็จะรอทำไมจ๊ะ ลงมือหม่ำได้เลย แต่แหม่แค่ชวนน้ำลายสอสุดๆ แล้ววว
13
2,810
0
0
ผัดขี้เมาหมูยอ
ใครเบื่อหมูยอ แบบเดิมๆ ลองมาทำเมนูใหม่กันดีไหมจ๊ะ กับ ผัดขี้เมาหมูยอ เพียงนำหมูยอ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่กระทะผัดผัดกับเครื่องสมุนไพรไทยต่างๆ ที่หาได้ง่ายๆ และยอดมะพร้าว กรุบกรอบ ปรุงรสอีกนิดหน่อยด้วยซอสง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้า
12
18,504
0
0
ยำต้นทานตะวัน
เมนูยำรสจัดจ้านเพื่อสุขภาพง่ายๆ กับ ยำต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนทานตะวัน กรุบกรอบ จัดวางเรียงในจาน ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บ โรยด้วยเมล็ดทานตะวัน เมล็ดสน เมล็ดฟักทองที่อบสุกกรอบ และกุ้งตัวโต๊โตที่ย่างจนสุกหอม แค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียวค่ะ
13
4,616
0
0
แกงเหลืองปลาทับทิมใส่ยอดมะพร้าว
แกงไทยสีเหลืองสวยจากภาคใต้มาแล้วจ้า กับแกงเหลืองปลาทับทิมใส่ยอดมะพร้าว ปลาทับทิม เนื้อแน่น หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่หม้อต้มพร้อมกับน้ำพริกแกงเหลือง รสเผ็ดจัดจ้าน และยอดมะพร้าวกรุบกรอบ รอเพียงไม่นานก็ได้กลิ่นหอมๆ ของขมิ้นและสมุนไพรต่างๆ ลอยโชยออกมาจากหม้อ เรียกน้ำย่อยสุดๆ แต่แม้แค่ซดน้ำแกงคำแรกก็อร่อยฟินสุดๆ แล้วอะ
13
2,975
0
0
ยำขนมจีนส้มโอกุ้งย่าง
ยำแซ่บๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับยำขนมจีนส้มโอกุ้งย่าง แสนอร่อย ที่นำเส้นขนมจีน เรียวยาวต้มในน้ำเดือดจนสุกนุ่ม ใส่จานพร้อมกับกุ้ง เนื้อแน่นๆ ที่ย่างจนเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย และส้มโอ รสเปรี้ยวจี๊ด แล้วปิดท้ายความอร่อยด้วยการคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดให้เข้ากัน แค่ตักกินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้วนะจะบอกให้
12
3,107
0
0
ผัดเผ็ดยอดมะพร้าว
ผัดเผ็ด เมนูแซ่บๆ ที่ใครก็ชื่นชอบ กับ ผัดเผ็ดยอดมะพร้าว ยอดมะพร้าวกรุบกรอบสีขาวสวย ใส่กระทะผัดพร้อมกับน้ำพริก แกงเผ็ด รสเด็ด เผ็ดจัดจ้านถึงใจ พร้อมด้วยสมุนไพรหอมๆ อย่างใบกะเพรา ผัดผัดจนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักเสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับข้าวสวยสักจานนะ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วนะ จะบอกให้
12
6,831
0
0
ผัดพริกแกงหมูกรอบยอดมะพร้าวอ่อน
เอาให้ลืมความอ้วนกันไปเลยค่ะกับเมนูนี้ ผัดพริกแกงหมูกรอบยอดมะพร้าวอ่อน พริกแกงรสจัดจ้านลงผัดในน้ำมันร้อนตามด้วยยอดมะพร้าวอ่อนขาวละมุน ผัดพอสุกสาดหมูกรอบลงไปผัดให้เข้ากันแล้วโรยใบมะกรูดกับพริกชีฟ้าสีแดงเผ็ดร้อน ปรุงรสตามใจฉัน หลังจากนั้นตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยฉุดไม่อยู่จนต้องขอเพิ่มเลยละค้า
13
3,128
0
0
ต้มข่ากุ้งมะพร้าวอ่อนนมสด
เมนูต้มข่านั้นส่วนใหญ่มักจะใช้กะทิเป็นส่วนประกอบของน้ำซุปเพราะมีความมันและกลมกล่อม แต่วันนี้เราจะมาทำต้มข่าโดยใช้นมสดและเนื้อมะพร้าวสดเป็นส่วนประกอบ ว้าววว จะอร่อยแค่ไหนน้อ ว่าแล้วก็เข้าครัวกันเลยค่ะ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เนื้อสัตว์ตามชอบแต่วันนี้เราใช้กุ้งนะคะ เมื่อพร้อมแล้วต้มนมสดพอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ กุ้ง เห็ดฟาง เนื้อมะพร้าว แล้วปรุงรสตามใจปากเลยค่ะ ชอบเปรี้ยวก็บีบ ๆ น้ำมะนาวเพิ่ม โอ้ยยยยยย เสร็จสรรพพร้อมจัดเสิร์ฟ
15
5,301
0
0
กล้วยต้มคลุกมะพร้าว
เมนูขนมไทยแสนอร่อยจากกล้วย กับกล้วยต้มคลุกมะพร้าว กล้วยน้ำว้า หั่นชิ้นขนาดพอดีคำต้มจนสุกนุ่มหอม เพิ่มรสชาติด้วยเกลือ มะพร้าวทึนทึกที่ขูดเป็นเส้นๆ และน้ำตาลทราย แค่นี้ก็ลงมือทานได้เลยค่ะ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่หวานหอมอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปจริงๆ ค่ะ
16
16,019
0
0
ยำชมพู่
หลีกหนีความจำเจ มาลองทำเมนูใหม่ ๆ กันเถอะ กับเมนูนี้เลย ยำชมพู่ ที่นำเอาชมพู่ เนื้อหมู เนื้อไก่ และกุ้งที่ต้มสุก มาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดสะใจสุด ๆ เพิ่มมะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง หอมแดงเจียว และกระเทียมเจียวลงไปอีกสักนิด ก็แซ่บเกินร้อยแล้วล่ะจ้า
10
4,215
0
0
ข้าวหน้าไก่ผัดยอดมะพร้าว
อีกหนึ่งเมนูจานเด็ดจากเนื้อไก่อร่อย ๆ ที่นำมาใส่กระทะผัดกับยอดมะพร้าวอ่อน กรุบกรอบ สีขาวสวย และต้นหอม ปรุงรสจนกลมกล่อม ก็เทใส่จาน แล้วลงมือหม่ำพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจานได้เลยค่ะ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ ที่แฝงด้วยความอร่อยทุกคำที่ได้กินจริงๆค่ะ
11
2,688
0
0
ยำผักทอดกรอบกุ้งสด
มากินยำกรอบๆ กันไหม กับเมนูยำผักทอดกรอบกุ้งสด นี้เลย เพียงนำผักต่างๆ มาชุบแป้ง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ วางเรียงใส่จาน ตามด้วยกุ้งลวกสีส้มสวย แล้วราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บๆ แค่นี้ก็ลงมือหม่ำได้แล้ว ขอบอกเลยว่าความกรุบกรอบเข้ากับความเด็ดของน้ำยำได้อย่างลงตัวสุดๆ ใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆ
19
6,426
0
0
ถั่วแดงต้มน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน
เมนูขนมไทยหวาน กับ ถั่วแดง เม็ดจิ๋ว ต้มร้อนๆ พร้อมกับ เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น และกะทิรสหวานมัน คนจนเนื้อให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียนสีขาวสวย ได้กลิ่นหอมมาจากเตา ก็ชวนน่ากินแล้ว รสหวานอ่อนๆ ของขนมถ้วยบอกได้เลยว่า อร่อยชนะเลิศเลยจ้า
22
8,259
0
0
เค้กกะลาชาร์โคลครีมสังขยา
เบเกอรี่แสนหวานใส่ในกะลาใบสวย ที่ชวนให้เราเข้าไปลิ้มลองตั้งแต่ได้เห็น กับเนื้อเค้กผสม ไข่ ผงชาร์โคล แล้วตีจนขึ้นฟูตั้งยอดอ่อนนิดๆ ใส่กะลามะพร้าวขนาดพอดีมือ แล้วนำไปอบจนสุกนุ่ม ราดด้วยครีมสังขยาสีเขียวสวยอีกนิด โรยมะพร้าวทึนทึกขูดอีกหน่อย ก็อร่อยแล้ว ยิ่งเวลากินเนี่ยสัมผัสได้ถึงความละมุ่นลิ้นของเนื้อเค้กและกลิ่นหอมๆจากครีมสังขยา บอกเลยว่าฟินมากกก
20
26,843
0
0
น้ำมะพร้าวปังเย็น
เมนูขนมหวานเย็น ที่ใครๆ ก็ต้องชื่นชอบกับ น้ำมะพร้าว ปั่นรวมกับนมข้นหวานและน้ำแข็ง จนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็เทใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมขนมปัง เนื้อนุ่มและวุ้นมะพร้าว เด้งดึง เพียงแค่รับประทานคำแรกก็รู้สึกอร่อยฟินแล้วค่ะ แล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรค่ะ
14
7,783
0
0
ผัดยอดมะพร้าวใส่กุ้ง
เมนูอาหารไทยง่ายๆ กับยอดมะพร้าว กรุบกรอบ หั่นเป็นท่อนๆ ผัดพอสุกหอม พร้อมกับกุ้ง ตัวโตเนื้อแน่นสีส้ม แล้วปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ อร่อยสุดๆ ไปเลยค่ะ
13
5,655
0
0
ซี่โครงหมูต้มเยื่อไผ่มะพร้าวอ่อน
เมนูสุขภาพง่ายๆ กับแกงจืดน้ำใส ที่นำซี่โครงหมู เนื้อแน่น ต้มจนเปื่อยยุ่ย พร้อมกับเยื่อไผ่ นุ่มๆ เพิ่มความเข้มข้นอีกนิดด้วยน้ำมะพร้าว ปรุงรสจนได้ที่แล้ว ก็ตักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน ก็อร่อยเลิศแล้ว เพียงแค่ซดน้ำซุปร้อนๆ ก็รู้สึกกระชุ่มกระชวยแล้ว
12
19,646
0
0
ยำขิงอ่อน
ใครกำลังมองหายำรสเด็ด ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้ ที่นำขิงอ่อนหอมๆ ซอยเป็นชิ้นเล็ก ผสมกับหมูสับ และกุ้งตัวโตเนื้อแน่นลวกจนสุกส้ม ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน อร่อยเด็ดสุดๆ เลยค่ะ
12
5,568
0
0
แกงเผ็ดไก่ยอดมะพร้าว
แกงไทยรสชาติเผ็ดร้อน กับสะโพกไก่ เนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดพอสุกหอมกับน้ำพริกแกงเผ็ดรสเด็ด และกะทิ จนแตกมันหอมกรุ่น แล้วใส่ยอดมะพร้าว กรุบกรอบ และใบมะกรูด ใบโหระพาหอมๆ จนสุกเข้ากันดีแล้วก็ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สักจาน รับรองว่าอร่อยเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ
13
10,595
0
0
ต้มยำมันกุ้ง
อาหารไทยรสเข้มข้น กับต้มยำน้ำข้น ที่นำกุ้งสด เนื้อแน่น ต้มพร้อมกับเครื่องต้มยำหอมๆ อย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำพริกเผา และยอดมะพร้าวอ่อน แล้วขอเพิ่มความอร่อยด้วยมันกุ้ง รสมันๆ เข้ากับน้ำแกงได้อย่างลงตัวทีเดียวเลยค่ะ แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้ว จะรอช้าอยู่ทำไม มาลงมือหม่ำกันเลยดีกว่า
16
12,629
0
0
กระท้อนทรงเครื่อง
เมนูของว่างรสเด็ดแบบไทยๆ ที่นำกระท้อน ผลไม้ไทยที่อุดมไปด้วยวิตามิน B มาในแช่น้ำเกลือสักพัก แล้วนำมากรีดรอบผลกระท้อน จากนั้นราดด้วยน้ำเชื่อมรสหวาน โรยมะพร้าวขูด ถั่วลิสงคั่ว และกุ้งแห้ง จัดเสิร์ฟ ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้ได้ลิ้มลองแล้วล่ะค่ะ
11
14,122
0
0
ไข่ตุ๋นมะพร้าวอ่อน
เมนูจากไข่เลิศรสง่ายๆ ที่นำไข่ไก่ ผสมกับผงปรุงรสไก่ เกลือป่น และน้ำมะพร้าว แล้วนำไปใส่ในลูกมะพร้าวอ่อน นำไปนึ่งจนสุกหอม ก็ยกเสิร์ฟถึงโต๊ะได้เลยค่ะ เพียงแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความหวานนุ่มละมุนลิ้นของไข่ตุ๋นที่เข้ากับกลิ่นหอมๆ ของมะพร้าวอ่อนได้อย่างลงตัวสุดๆ เลยค่ะ
12
5,512
0
0
ยำยอดมะพร้าวหมูนุ่ม
อาหารไทยรสเด็ด กับยอดมะพร้าว กรุบกรอบ สีขาวสวย สับเป็นชิ้นเล็ก เพิ่มรสสัมผัสด้วยหมูเนื้อนุ่มละมุนลิ้น แล้วเคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน ที่อร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
10
6,061
0
0
เมี่ยงปลากรอบ
อาหารว่างเพื่อสุขภาพขนาดพอดีคำง่าย ๆ กับ กับเมี่ยงคำ ที่ปลาทับทิม มาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ห่อด้วยใบชะพลู และส่วนผสมต่าง ราดรสความอร่อยด้วยน้ำเมี่ยงรสเด็ด อร่อยสุด ๆ เลยล่ะค่ะ
13
7,297
0
0
แกงคั่วยอดมะพร้าวชะอมปลาทู
แกงไทยเลิศรสสีส้มสวย ที่นำยอดมะพร้าว กรุบกรอบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ มาผสมกับน้ำพริกแกงรสเด็ด ที่มาพร้อมชะอมและปลาทู ปรุงรสจนกลมกล่อมก็ยกเสิร์ฟความอร่อยพร้อมข้าวสวยสักจาน รับรองอร่อยเด็ดจนต้องขอเติมข้าวอีกจานเลยทีเดียวค่ะ
16
13,233
0
0
ยำส้มมะพร้าวอบ
ยำรสเด็ดจัดจ้าน กับ ส้มเขียวหวาน รสเปรี้ยว เคล้าความอร่อยพร้อมกับกุ้งสดเนื้อแน่น ราดด้วยน้ำยำ รสเผ็ด ปิดท้ายด้วยการโรยมะพร้าวสไลซ์เป็นแผ่นบางอบจนสุกเหลืองกรอบ อร่อยครบทุกรสชาติจริงๆ ค่ะ
12
4,658
0
0
เต้าหู้อบมะพร้าว
เมนูเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับเต้าหู้เนื้อนุ่ม เคล้ามะพร้าวขูดฝอยเส้นเล็ก แล้วนำไปอบจนหอมกรุ่น อร่อยละมุนในปาก เสิร์ฟพร้อมซอสเทาซันด์ไอส์แลนด์ รสเข้มข้น ที่เข้ากับความนุ่มนิ่มของเต้าหู้ได้อย่างลงตัว เรียกได้ว่าเลิศสุด ๆ เลยค่ะ
15
4,806
0
0
หอยลายผัดพริกแกงยอดมะพร้าว
อาหารไทยรสเผ็ดร้อน กับหอยลายตัวโต เนื้อแน่นหนึบหนับ ผัดพอสุกหอมกับน้ำพริกแกงเผ็ด รสเด็ดจัดจ้าน ได้กลิ่นหอมของสมุนไพร เพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วย ผักสีขาวสวย หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็เสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ
12
5,729
0
0
ข้าวผัดไก่ชะอมยอดมะพร้าว
เมนูอาหารที่ทำได้ง่ายๆ และรสชาติอร่อย ที่ใช้ชะอมมาผัดกับไก่ และยอดมะพร้าว แถมได้ประโยชน์จากชะอมผักพื้นบ้านของไทย ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง
12
4,075
0
0
เขียวหวานกุ้งมะพร้าวอ่อน
กับข้าวไทยรสเด็ด กับกุ้งสด ตัวโตเนื้อแน่น ผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวาน สีเขียวนวล ได้กลิ่นหอมของสมุนไพรไทย พร้อมด้วยมะพร้าวอ่อน ช่วยเติมเต็มความหอมหวานมัน กลายเป็นเมนูเลอค่าที่ครบเครื่องด้วยความอร่อยจริง ๆ
15
9,061
0
0
ตำยอดมะพร้าวไข่เค็ม
เมนูอาหารไทยที่หลายคนชื่นชอบกับ ส้มตำ รสแซ่บจัดจ้าน แต่คราวนี้ขอนำยอดมะพร้าว ผักสีขาว กรุบกรอบ หอมอร่อย มาหั่นชิ้นพอดีคำ ตำผสมรวมกับ ไข่เค็ม กระเทียม พริกขี้หนู ปรุงรสจนอร่อยเลิศแล้ว ก็พร้อมหม่ำได้เลย ส่วนเรื่องรสชาติรับรองได้ว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
11
23,361
0
1,223
หมูสามชั้นผัดกะปิยอดมะพร้าว
เมนูอาหารไทยทำง่ายแสนอร่อย หมูสามชั้นเนื้อหนานุ่ม ผัดหอม ๆ กับยอดมะพร้าว กรุบกรอบ ปรุงรสจนได้ทีแล้ว ก็พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองว่าอร่อยเลิศสุด ๆ
10
5,157
0
0
ยำถั่วพูดอกโสน
เมนูอาหารรับประทานเล่น กับถั่วพูกรอบ ๆ ผสมผสานกับน้ำยำรสชาติจัดจ้าน ราดด้วยกะทิ และวัตถุดิบที่มีประโยชน์อย่างดอกโสน ที่มีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
18
8,728
0
0
ไก่บ้านผัดยอดมะพร้าวสับ
เมนูอาหารไทยที่มีกลิ่นหอมอบอวลไปด้วยสมุนไพร ยอดมะพร้าว กับไก่บ้าน ปรุงด้วยวัตถุดิบต่าง ๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองได้ว่าเด็ดสุด ๆ เลยค่ะ
13
14,716
0
0
ถั่วแดงต้มน้ำกะทิมะพร้าวเผา
ขนมไทยง่าย ๆ กับถั่วแดง เม็ดเล็กต้มจนสุกนิ่ม เพิ่มความหอมด้วยใบเตย และมะพร้าวเผา ปิดท้ายราดด้วยกะทิหวานหอมมันอร่อยเลิศ แค่รับประทานคำแรกก็อร่อยฟินแล้ว แถมยังสามารถทำกินได้เองได้ที่บ้านอย่างสบาย ๆ เลยค่ะ
13
11,340
0
0
ข้าวโพดน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน
เมนูขนมไทยหอม ๆ จากภูมิปัญญาของไทย กับข้าวเหนียวมูน ขนมไทยของภาคกลาง ราดด้วยน้ำกะทิมะพร้าวอ่อนหวานมัน ได้รสชาติแบบไทยแท้จริง ๆ
25
41,936
0
0
กล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน
กล้วย เป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ ที่ไม่ว่าจะรับประทานเปล่า ๆ หรือนำมาทำอาหารก็อร่อยทั้งนั้น เพราะด้วยรสหวานตามธรรมชาติ จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้อาหารได้ดี อย่างครั้งนี้ขอนำกล้วยมาปิ้งจนสุกเหลืองหอม ราดด้วยซอสมะพร้าว หอมกรุ่นลงไป ได้รสสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้นสุด ๆ เลยล่ะค่ะ
34
116,034
0
0
ฟักทองเชื่อม
ฟักทองเชื่อม ขนมไทยเก่าแก่เป็นที่โปรดปรานของใครหลายคนฟักทองอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย ทั้งยังหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป แต่อาจไม่ถูกปากเท่าที่ควร วันนี้ทางแม่บ้านจึงชวนมาลองทำกินเองภายในบ้านกันเถอะ
22
31,068
0
0
โคโคนัท ครีมพุดดิ้ง
ของหวานง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เตาอบ ก็สามารถรังสรรค์เมนูพุดดิ้ง เนื้อเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น เพียงสัมผัสคำแรกก็รู้ถึงรสชาติหวานอ่อน ๆ ได้กลิ่นหอมของมะพร้าว ไม่ว่าจะรับประทานกี่คำก็รู้สึกฟินทุกคำเลยล่ะค่ะ ไม่เชื่อลองไปทำดูสิค่ะ แล้วคุณจะรู้
12
4,483
0
0
เผือกเชื่อม
ขนมหวานแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ต้องเคยได้ลองชิม อย่างเผือกเชื่อมราดหน้าด้วยกะทิ หอม หวานมันตามฉบับขนมไทยแท้ ที่สำคัญขั้นตอนการทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดเหมาะสำหรับทำกินเองภายในครอบครัว
25
56,128
0
0
ไข่หวานมะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูขนมไทยง่าย ๆ อย่างไข่หวานมะพร้าวอ่อน โดยไม่มีส่วนผสมของแป้งใช้เพียงไข่นกกระทา น้ำตาลทราย น้ำมะพร้าวอ่อนและเนื้อมะพร้าวอ่อนเป็นส่วนประกอบ ต้องบอกเลยว่าเหมาะสำหรับคนชอบทานไข่หวานสุดๆ
34
33,248
0
0
ผัดพริกเหลืองปลาใส่ยอดมะพร้าว
ผัดพริกเหลืองปลาใส่ยอดมะพร้าว เมนูที่มีกลิ่นหอมอบอวลไปด้วยเครื่องแกง เน้น ๆ ความอร่อยเตะจมูกกันเลยทีเดียว ยอดมะพร้าว กับปลาทับทิม ปรุงรสด้วยวัตถุดิบต่าง ๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว
14
6,193
0
0
ขนมแตงไทย
ขนมพื้นบ้าน มีวิธีทำคล้ายขนมกล้วย แต่จะเปลี่ยนจากกล้วยเป็นแตงไทย เนื้อขนมสีเหลืองนุ่ม โรยด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือ มีกลิ่นหอมหวานจากแตงไทย
33
64,095
0
0
ขนมฟักทอง
ขนมไทยโบราณที่หลายคนรู้จักและชื่นชอบกันอย่าง ขนมฟักทอง เนื้อนุ่มนิ่ม กลิ่นหอมชวนรับประทาน เพิ่มรสชาติด้วยมะพร้าวขูดฝอย ที่สำคัญวิธีทำแสนง่ายเหมาะกับการทำกินภายในบ้าน
19
43,128
2
0
ยำหัวปลีกุ้งแม่น้ำเผา
เมนูง่าย ๆ ที่ใช้ของใกล้ตัว อย่างหัวปลี หรือช่อดอกของต้นกล้วย มารังสรรค์เป็นอาหารรสแซ่บแบบไทย ๆ ในเมนูยำหัวปลีกุ้งแม่น้ำเผา ด้วยรสฝาดมันของหัวปลีเข้ากับน้ำยำรสเด็ดอย่างลงตัว แถมยังมีกุ้งแม่น้ำเผา ที่ช่วยชูรสชาติให้อาหารจานนี้เลิศรสมากขึ้นอีกด้วยนะ
20
6,142
0
0
ขนมสอดไส้
ขนมสอดไส้หรือใส่ไส้ เป็นเมนูขนมไทยแสนอร่อย มีขายตามท้องตลาดทั่วไปแต่ปัจจุบันน้อยเจ้าที่จะทำได้ถูกปาก วันนี้จึงขอแนะนำสูตรทำขนมสอดไส้ง่ายๆ ทำกินเองได้ภายในบ้าน
35
52,811
1
0
ไข่ปลาหมึกผัดฉ่า
เมนูกับข้าวรสแซ่บง่าย ๆ ที่นำไข่ปลาหมึกมาผัดฉ่า ได้กลิ่นหอม ๆ จากสมุนไพรนานาชนิด ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว เชื่อได้ว่าจะเป็นเมนูของใครหลายคนอย่างแน่นอน แล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรค่ะ
12
19,699
0
0
แกงเขียวหวานปลากรายใส่ยอดมะพร้าว
แกงเขียวหวานปลากรายใส่ยอดมะพร้าว มีความหอมกลิ่นพริกแกง ใบโหระพา ใบมะกรูด รสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้น เมนูแกงเขียวหวานต้องคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมจีน อย่างงี้ต้องแถมเพิ่มค่าาา
13
9,012
1
0
ขนมเปียกอ่อน (ศิลาอ่อน)
ขนมเปียกอ่อน ขนมไทยแบบดั้งเดิม ที่ใช้มะพร้าวเป็นส่วนผสมหลักคลุกเคล้ากับแป้งข้าวเจ้า จะได้สัมผัสที่เหนียวนุ่มและยังได้ความหอมอ่อน ๆ ของใบเตย เพิ่มความกรุบกรอบด้วยการโรยถั่วทองบนขนม ต้องลองสักชิ้นแล้วจะติดใจแน่นอน
13
18,414
0
0
ยำมณีแดง
ทับทิมสีแดงรสชาติเปรี้ยวอมหวานในนั้นอุดมไปด้วยประโยชน์ เนื้อทับทิมมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยบำรุงหัวใจ และเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติที่ดีในการต้านอนุมูลอิสระและดีต่อเส้นเลือด ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ มีสารโพลีฟีนอลที่มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด วันนี้ทางแม่บ้านจึงนำมาทำเป็นเมนูยำมณีแดงรับรองว่าอร่อยและสดชื่นแน่นอน
11
2,489
0
0
ซุปครีมแซลมอน
เมนูซุปแสนอร่อย กินได้ทั้งครอบครัว แถมวัตถุดิบหาง่ายและมีประโยชน์อย่างปลาแซลมอน ซึ่งอุดมไปด้วยโอเมกา 3 ที่ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาทให้มีประสิทธิภาพ อร่อยและดีแบบนี้ไม่ลองทำไม่ได้แล้วล่ะ
12
20,441
0
0
เค้กแอปเปิลซินนามอน
ขนมเค้กแอปเปิลสไลซ์ 4 ชั้น เนื้อฟูนุ่ม แต่ละชั้นปาดสลับด้วยครีมเนื้อนุ่ม แล้วโรยด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ ตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ
13
5,103
0
0
ยำมังคุดกุ้งกะทิ
มังคุด เป็นราชินีแห่่งผลไม้ รสเปรี้ยวอมหวาน มาครั้งนี้แม่บ้านขอนำมาคลุกเคล้ากับกุ้งแห้งเนื้อ น้ำปลา และน้ำมะนาว ได้เป็นเมนูยำรสชาติแซ่บจัดจ้าน แล้วยังช่วยบำรุงผิวพรรณอีกด้วย
16
8,384
0
0
เค้กลูกกวาด
เมนูขนมหวานสอดใส่บิสกิต และมาร์ชแมลโลว์เนื้อนุ่ม โรยด้วยมะพร้าวอบแห้ง ส่งกลิ่นหอม รสชาติหวานมัน จนต้องเข้าไปลิ้มลอง
10
3,925
0
0
ขนมโคกะทิไส้ข้าวเม่า
ขนมโคกะทิไส้ข้าวเม้า(Byแม่มีนญา) ส่วนผสม -แป้งข้าวเหนียว 1 1/2 ถต.
24
70,454
0
0
นาไนโมบาร์ (Nanaimo Bars)
วันนี้แม่บ้านจะขอเสนอขนมที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเลิศทั้งรสชาติ และความหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศแคนาดา แต่สามารถได้ที่ประเทศไทยด้วย
13
7,884
0
0
ยำยอดมะพร้าวสด
ยำกรุบกรอบจากยอดมะพร้าวสดผสมผสานกันอย่างลงตัวกับน้ำยำรสชาติจัดจ้านกำลังดี
22
40,227
0
0
สาลี่หน้ามะพร้าว
ขนมไทยฟูนุ่มและหอมหวาน หอมกลิ่นมะพร้าวละมุน ๆ ตั้งแต่อยู่ในครัวแล้ว ชวนให้เข้าไปลิ้มลองจริง ๆ
23
48,008
0
0
เค้กมะพร้าวกะทิโยเกิร์ต
อีกหนึ่งเมนูที่เอาใจคนรักของหวาน ซึ่งใครก็สามารถทำเองที่บ้านได้ กับเนื้อแป้งนุ่มๆ หอมกลิ่นกะทิและสัมผัสกับเนื้อมะพร้าวให้เคี้ยว เหมาะที่จะเป็นของว่างรับประทานกันในครอบครัวหรือเพื่อนฝูงก็ได้ค่ะ
13
5,899
1
0
ข้าวกล้องผัดผงกะหรี่
ข้าวกล้อง อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แถมมีใยอาหารสูง ที่ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดี ส่วนผงกะหรี่จะมีความเผ็ดร้อน ช่วยปรับอุณหภูมิของร่างกาย เวลากินอาหารที่มีรสชาติเผ็ดร่างกายจะขับเหงื่อออกและยิ่งทำให้รู้สึกสบายตัวยิ่งขึ้น วันนี้ทางแม่บ้านขอนำ 2 วัตถุดิบมาทำเป็นข้าวผัดรวมกัน ที่จะมีรสชาติเผ็ดร้อนนิดรับรองว่าอร่อยแน่นอน
16
23,588
0
0
ยำผักหวานใส่กุ้ง
เมนูนี้เอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยการนำผักหวานไปทอดในน้ำมันมะกอกใส่ถั่วลิสงและกุ้งแห้งเนื้อ คลุกเคล้าด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว อกไก่รวน ได้รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน ตบท้ายโรยด้วยมะพร้าวคั่ว พร้อมจัดเสิร์ฟ รับประทานพร้อมกับข้าวกล้องอร่อยเข้ากัน แถมได้ประโยชน์อีกด้วย
21
39,896
0
0
เดนิสรัม
ครั้งนี้เอาใจคนรักเมนูของหวานที่มีช็อคโกแลตเป็นส่วนผสม แป้งนุ่ม ๆ รูปร่างพอดีคำ และยังมีรสชาติของดาร์กช็อกโกแลต ที่ใครได้ลองกินแล้วต้องรู้สึกอยากกลับไปลองทำกันบ้างแล้ว
12
4,162
0
0
หมี่กึงผัดกะปิเจ
อีกหนึ่งเมนูเส้นที่คนรับประทานอาหารเจต้องไม่พลาด โดยนำหมี่กึงผัดกับกะปิเจ และน้ำพริก แล้วตัดรสเปรี้ยวนิด ๆ ด้วยน้ำมะนาว ส่งกลิ่นหอมเรียกน้ำย่อย ชวนให้เข้าไปลิ้มลองสุด ๆ
11
4,580
0
0
ทาร์ตมะพร้าวอ่อนครีมชีส
ทาร์ตมะพร้าวอ่อนครีมชีส ส่วนผสม นมสด 50 มล. วิปปิ้งครีม 50 มล. ครีมชีส 50 กรัม น้ำมะพร้าว 5 ชต. เนยจืด 30 กรัม แป้งข้าวโพด 20 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก (หั่นเป็นเส้นยาว) เกลือ 1/2 ชช. แป้งทาร์ต ชาร์โคล (อบเสร็จไว้แล้ว) วิธีทำทาร์ตมะพร้าวอ่อน 1.เติมน้ำตาลทราย , เกลือ ,แป้งข้าวโพด ลงในหม้อ ผสมให้เข้ากัน (ยังไม่ต้องเปิดแก็ส) 2.จากนั้นค่อยๆเติมนมสดลงไปทีละน้อยระหว่างนี้จะต้องคนส่วนผสมไปเรื่อยๆ ตามด้วยน้ำมะพร้าว , วิปปิ้งครีม , เปิดแก็สด้วยไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมเริ่มร้อน 3.เติมเนย ครีมชีส ลงไป และเคี่ยวส่วนผสมจนเริ่มข้นขึ้น จึงค่อยปิดแก็สและเติมเนื้อมะพร้าวลงไป คนให้เข้ากันดี พักส่วนผสมของไส้ไว้ให้เย็นลงซักหน่อย 4.ตักไส้มะพร้าวลงในแป้งทาร์ต เป็นอันเสร็จ
15
8,405
0
0
พล่าปลาน้ำดอกไม้
เมนูเบา ๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก กับพล่าปลารสแซ่บ เปรี้ยว เค็ม หวาน คลุกเคล้าด้วยสมุนไพรไทยหอม ๆ ได้รสชาติกลมกล่อม รับประทานกับข้าวกล้องร้อน ๆ อร่อยได้ง่ายโดยไม่ต้องกลัวอ้วน
14
7,926
0
0
ยำหัวปลีใส่กุ้ง
กล้วยเป็นผลไม้ที่ช่วยทำให้อารมณ์ดีได้ ครั้งนี้ขอเสนอยำหัวปลีใส่กุ้งรสแซ่บ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ให้รสชาติจัดจ้าน จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องแถมข้าวอีกจาน
27
55,396
0
0
ไอศกรีมกะทิ
ในประเทศไทยมีมะพร้าวให้เห็นเกลื่อนเมือง คราวนี้แม่บ้านเลยขอจับมาแปลงโฉมทำไอศกรีมรสหวานอ่อน ๆ ช่วยดับร้อนได้ในอากาศที่อบอ้าวแบบนี้ดีกว่า จะเติมเครื่องอย่าง ข้าวโพด ลูกชิด หรือถั่วลิสงคั่วก็ได้นะคะ
80
197,494
3
0
แกงเหลืองปูนิ่มยอดมะพร้าวอ่อน
ปูนิ่มนำมาทอดให้เหลืองกรอบ หั่นเป็นชิ้น ๆ ราดด้วยน้ำแกงเหลืองให้รสอมหวานซ่อนเปรี้ยวจากน้ำมะขาม ได้รสชาติแซ่บ เป็นการประยุกต์อาหารทอดและอาหารแกงได้อย่างลงตัว
16
6,044
0
0
ทาร์ตสาคูใบเตย
ทาร์ตแบบไทย ที่มีเนื้อแป้งหวานมันต่อด้วยสาคูนุ่ม ๆ ปิดท้ายด้วยกะทิเข้มข้น ที่ทำกินเองได้ง่ายๆ ภายในบ้าน
25
40,542
2
0
เมี่ยงวิหค
เมี่ยงวิหคจะให้ความรู้สึกที่แตกต่างไปจากเมี่ยงทั่วไปที่เคยรับประทานมา เพราะเมนูนี้จะเป็นเมนูฟิวชั่นจะให้เนื้อสัมผัสที่มีความกรอบที่ได้จากการนำกุ้งนำไปชุบไข่และเกล็ดขนมปัง นำลงทอดในน้ำมันพืชจนเหลือง และสัมผัสนุ่มๆจากมันบดรสชาติกลมกล่อม
15
20,470
0
0
เครปใบเตยข้าวเหนียวมะม่วง
เครปใบเตยข้าวเหนียวมะม่วง ส่วนผสม -เครปใบเตย 3-4 แผ่น -มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 1/2 ลูก -ซอสนมสดหรือน้ำกะทิ วิธีทำ นำแป้งเครปมาวางบนเสื่อม้วนแล้วใส่ข้าวเหนียวมูนลงไป ตัดมะม่วงให้เป็นแท่งวางลงบนข้าวเหนียวแล้วม้วน ม้วนเสร็จตัดเป็นชิ้น ราดด้วยซอสนมสดหรือนำ้กะทิ
23
45,054
1
0
สามเกลอทอดซอส 2 สไตล์
ช่วงนี้มองไปทางไหนก็เห็นแต่กล้วย ไม่ใช่ว่าเป็นช่วงที่กล้วยออกมากหรอกนะคะ แต่เพราะคนหันมารับประทานกล้วยกันมากขึ้นต่างหาก มาครั้งนี้อยากจะทำกล้วยทอดหรือกล้วยแขกไว้รับประทานเล่น แต่บังเอิญเหลือบไปเห็นอีก 2 เกลอเข้า นั่นก็คือ มันเทศและเผือก เลยจับทั้ง 3 อย่าง มาหั่นเป็นแท่งๆคล้ายเฟรนช์ฟรายส์ แล้วทอดจนกรอบ ใช้เคี้ยวเพลิน ๆ แก้เหงาปากได้ดี แล้วก็เพิ่มรสชาติด้วยทำซอสออกมา 2 แบบ เป็นซอสช็อกโกแลต และซอสสตรอว์เบอร์รีไว้จิ้มเล่น ก็อร่อยไปคนละแบบเหมือนกันนะคะ
25
43,534
0
0
ขนมขี้หนู
ขนมไทยอาจจะดูเป็นขนมโบราณสักหน่อย แต่เราจะพลิกความเป็นโบราณให้เป็นขนมวันนี้ที่งดงามเฉิดไฉไลให้ได้ และขนมที่จะทำกันวันนี้คือ “ขนมขี้หนู” โดยทั่วไปเราจะเห็นขนมขี้หนูมาตั้งแต่เด็ก ๆ ว่าเป็นขนมสีขาว และชมพู ห่อด้วยใบตองโรยมะพร้าวทึนทึกข้างบน เวลาจะรับประทานแม่บอกให้บีบใบตองให้แน่น ขนมขี้หนูซึ่งมีลักษณะร่วนๆ จะรวมตัวกันเป็นก้อน แล้วจึงนำใส่ปากรับประทานด้วยความอร่อย เราจะเปลี่ยนและแต่งขนมขี้หนูให้เป็นสไตล์ใหม่ที่เก๋ไก๋กว่เดิม
24
8,576
2
0
บัวลอยลาวาไข่เค็ม
เมนูขนมหวานแสนอร่อย ในครั้งนี้แม่บ้านขอนำขนมบัวลอย ขนมอี๋ และไส้ลาวามาผสมผสานให้เข้ากัน โดยเม็ดของขนมบัวลอยจะมีขนาดใหญ่เหมือนกับอีโบ้ ด้านในเปลี่ยนไส้จากงาดำเป็นไข่เค็มลาวา รับประทานพร้อมกับน้ำกะทิอบควันเทียนโรยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน ส่วนใครที่อยากดัดแปลงเป็นอย่างอื่นก็ลองกันได้ อาทิไส้ช็อกโกแลตลาวาหรือไส้สตรอว์เบอร์รีลาวาก็ได้เช่นกัน
80
99,083
0
0
เซี่ยงไฮ้ต้มยำน้ำข้นสุดจี๊ด
เมนูเส้นรสแซ่บถึงใจที่จะใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมและนุ่มนวลลง แล้วใส่เส้นเซี่ยงไฮ้ลงไป กลายเป็นอาหารจานเดียวรับประทานง่ายๆ ในหน้าร้อน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำมะพร้าวผสมเนื้อมะพร้าวอ่อนแช่เย็นเจี๊ยบ ขอบอกคำเดียวว่า แค่ได้ลิ้มลองก็หยุดไม่อยู่แล้ว
17
29,994
0
0
ขนมต้ม 3 สี
ขนมในวันนี้รับรองความอร่อย และความสวยงามหอมหวานสมกับเป็นขนมไทย ด้วยการดัดแปลงแป้งขนมบัวลอยให้มีไส้ 3 สี ที่ได้จากธรรมชาติ โดยเราจะใส่ไส้ของขนมเกสรลำเจียก ที่มีความหอมทั้งด้านนอกและด้านใน นุ่มอร่อยสุดๆ
24
16,769
0
0
แกงส้มปลาเก๋ากระเทียมโทนดอง
ลงตัวด้วยความอร่อย น้ำซุปเข้มข้น ออกรสอมเปรี้ยวอมหวาน ที่เราต่างคุ้นเคยมานาน แค่มีข้าวสวยร้อนๆ มื้อนี้ก็มีแต่ความสุขใจแล้ว
14
7,547
1
0
ข้าวเหนียวมะม่วง
มะม่วงเป็นผลไม้ที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ซึ่งในประเทศไทยก็มีให้เลือกหลากหลายสายพันธุ์ แต่ที่นำมาทำเป็นเมนูข้าวเหนียวมะม่วงนี้ ต้องเป็นมะม่วงสุกสีเหลืองสวย รับประทานคู่กับข้าวเหนียวมูน ราดด้วยน้ำกะทิ รสชาติออกหวานมัน กลายเป็นของหวานมื้อสำคัญของคนไทยทุกเพศทุกวัย
45
94,742
1
0
ขนมตาลครีมมะพร้าว
ขนมตาลเนื้อฟูสวยในรูปแบบคัพเค้ก ด้านบนเป็นครีมสดรสมะพร้าว ประหนึ่งว่าใช้แทนมะพร้าวขูดด้านบน เพิ่มความเข้มข้นแต่รสชาติยังคงเดิม
12
7,566
0
0
ทาร์ตทองหยอด ครีมมะพร้าวอ่อน
แป้งทาร์ตแบบฝรั่ง จัดเป็นขนมชิ้นพอคำ อัดแน่นไปด้วยครีมมะพร้าวอ่อนที่คุ้นเคย ก่อนท็อปด้วยทองหยอดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และพิสตาชิโอสีเขียวสวย
19
8,006
0
0
แกงเขียวหวานไก่พอทพาย
เป็นการนำเมนูไทยๆ อย่างแกงเขียวหวานมาผสมผสานให้เข้ากันกับเมนูฝรั่ง โดยใช้แป้งพัฟฟ์เพสตรีปิดด้านหน้าไว้ และสามารถใช้รับประทานแทนข้าวสวยได้
17
22,420
0
0
แกงเหลืองปลากุเลายอดมะพร้าว
แกงปักษ์ใต้ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อน ด้วยสมุนไพรต่างๆ ที่ตำจนแหลกกลายเป็นเครื่องแกงที่ไม่เหมือนใคร ทั้งด้วยสีสันและรสชาติ โดยเฉพาะขมิ้น ที่ถูกนำมาใช้มากจนกลายเป็นเอกลักษณ์ของอาหารใต้ไปแล้ว
24
40,385
0
0
คุกกี้มะพร้าวแก้ว
มะพร้าวเป็นผลไม้ที่พบมาในประเทศไทย สามารถมาทำเป็นขนมง่ายๆ จำพวก บัวลอยมะพร้าวอ่อน วุ้นมะพร้าวอ่อน บางครั้งถ้าลูกแก่จัดก็จะนำเนื้อมาขูดคั้นไว้สำหรับใส่แกงกะทิ มาถึงครั้งนี้ก็อยากลองทำอะไรที่มันแปลกออกไปสักหน่อย เลยนำมะพร้าวขูดมาผสมกับแป้งเล็กน้อย แล้วกวนจนได้ที จับนำอบจนสุก ได้สีน้ำตาลสวย กลายเป็น “คุกกี้มะพร้าวแก้ว” แสนอร่อย แล้วนำมาใส่ขวดโหล่เก็บไว้กินยามว่างได้ตลอด
27
37,808
0
0
แกงคั่วหอยขมใส่ชะอมยอดมะพร้าว
สูตรอาหารต้อนรับบ่ายนี้ได้แก่เมนู "แกงคั่วหอยขมใส่ชะอมยอดมะพร้าว" แกงรสชาติเข้มข้น ถึงเครื่อง ใครหลายคนต้องชอบแน่นอน เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ชะอมและยอดมะพร้าว
34
107,668
1
0
ไอศกรีมกล้วยบวชชี
กล้วยบวชชี เป็นขนมหวานที่บ่งบอกความเป็นไทยได้ชัดเจน มีรับประทานกันทั่วไป โดยส่วนมากใช้กล้วยน้ำว้าในการทำ ซึ่งมักใช้กล้วยห่ามมาทำให้สุกโดยการต้มรวมกับกะทิและน้ำตาล เพื่อให้รสชาติหวานขึ้น สุกขึ้น ด้วยน้ำตาลทรายจนเป็นสีขาว จึงเปรียบได้กับการบวชชี แต่คราวนี้แม่บ้านขอเปลี่ยนรูปแบบของขนมชนิดนี้ด้วยการนำกล้วยบวชชีที่หลายคนคุ้นเคยกันดีมาทำเป็นไอศกรีมกล้วยบวชชี ที่มีรสชาติไม่หวานจัด รับประทานเย็นชื่นใจดีจริงๆ
19
50,682
0
0
ยำผักสด
อร่อยอย่างมีคุณค่า สูตรยำผักสด จานเด็ดรสแซ่บไม่ต้องอดก็ผอมได้
31
59,850
1
0
กระยาสารท(สูตรดั้งเดิม)
หอม มัน หวานกำลังดี ก็ต้องกระยาสารทสูตรดั้งเดิมนี่แหละจ้า
26
39,232
0
0
วุ้นข้าวเหนียวมูนหน้าผลไม้
เมนูขนมหวานสีสันชวนรับประทาน ใครเห็นก็ยากที่จะห้ามใจไหว
11
8,932
0
1
ข้าวเม่าเคลือบช็อกโกแลต
ข้าวเม่าทอด เป็นขนมไทยถูกหลงลืม ซึ่งเราสามารถนำมาดัดแปลงให้ทันสมัยได้ ด้วยการนำมาชุบกับช็อกโกแลต กลายเป็นของรับประทานเล่นในยามบ่ายของวัน แต่ขั้นตอนการทำกระฉีกนั้นให้เบามือในเรื่องของน้ำตาลลงไปสักหน่อย เพราะถ้าทำกระฉีกรสหวานเหมือนอย่างเคย เวลานำมาเคลือบกับช็อกโกแลตจะทำให้หวานเลี่ยนไม่อร่อย และให้ลองหั่นกล้วยไข่เป็นชิ้นเล็กๆ สัก 2-3 ชิ้นต่อลูก เวลาห่อด้วยกระฉีกจะได้เป็นคำเล็ก ๆ น่ารับประทานดีค่ะ...
18
10,693
0
0
Red Dragon
แก้วมังกร ผลไม้ที่มากไปด้วยกากใย เมล็ดสีดำเล็ก ๆ อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยต่อต้านปฏิกิริยาอ๊อกซิเดชั่น มีสาร Mucilage ลักษณะคล้ายวุ้นช่วยดูดซับน้ำในร่างกาย จึงเป็นที่นิยมในกลุ่มสาว ๆ ที่ควบคุมน้ำหนัก...
12
6,175
0
0
ยำทะเลขึ้นบก
แค่เห็นก็อยากลองชิมแล้วว่าจะเด็ดสมชื่อไหมกับเมนู "ยำทะเลขึ้นบก"
20
7,171
0
0
ขนมเปียกปูนรสกาแฟ
ขนมเปียกปูนเดี๋ยวนี้หารับประทานอร่อยๆ อยากเหลือเกิน… ถ้าจะมีก็คงแถวเจริญกรุง เป็นร้านขายขนมไทยโบราณที่หลายคนติดใจ ขนมเปียกปูนมีวิธีการทําที่ง่าย แต่ใช้เทคนิคเยอะ ส่วนใหญ่จะมี 2 สี คือสีดําจากกาบมะพร้าวเผา แต่บางแห่งก็ใช้ใบตาลสดมาเผาเพื่อให้ได้ถ่านสีดํา กลิ่นจะหอมนวลกว่านิดหน่อย สําหรับสีเขียวนั้นได้จากใบเตย จะมีกลิ่นหอมแบบไทยแท้ เวลาที่รับประทาน รสชาติไม่หวานจัดและมีรสเค็มปะแล่มจากมะพร้าวขูดฝอย ขนมชนิดนี้ได้รับการดัดแปลงมาจากขนมกวนจําพวกกะละแม แต่มีการใส่กะทิสดเข้าไปเพื่อเพิ่มความมัน ส่วนชื่อที่ได้ว่า “ขนมเปียกปูน” นั้นเป็นเพราะในส่วนผสมมีการใส่ นํ้าปูนใส ลงไปด้วยนั่นเองคะ…
38
87,563
0
0
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
มาแล้วจ้าาา ใครถามหาสูตรอาหารนึ่งอร่อยๆ ลองเอาห่อหมกมะพร้าวอ่อนสูตรนี้ไปทำดูนะคะ อร่อยเข้มข้นแน่นอน :)
86
196,901
0
5
ยำปลากรายแบบโบราณ
วันนี้แม่บ้านมีสูตรยำปลากรายแบบโบราณ เย็นนี้ใครว่างๆ ลองนำไปทำตามดูนะคะ รับรองอร่อยแน่นอน
35
12,159
0
0
5 เมนูจากหอยขม เมนูบ้าน ๆ สุดอร่อยจากท้องนา
อยู่ ๆ ก็คืดอยากกินแกงคั่วหอยขมขึ้นมา คิดถึงตอนเด็ก ๆ ที่เวลาอยากกินต้องลงไปดำเก็บหอยขมตามคลองตามบึง ได้มาแต่ละทีเยอะเอาการ หอยขมดดยส่วนใหญ่จะอยู่ในบึงน้ำที่ไหลไม่แรงนัก ยิ่งน้ำนิ่ง ๆ ยิ่งชอบ บางทีก็เห็นเกาะอยู่กับพันธุ์ไม้น้ำ เสาหลัก ตอไม้ หรือตามพื้นในที่ร่ม แต่ถ้าเป็นเซียนเก็บหอยขมจะรู้ว่าแค่นำใบมะละกอทิ้งไว้ในแหล่งน้ำที่มีหอยขมอยู่ 1 คืน เช้าขึ้นมาก็จะมีหอยขมเกาะอยู่เต็มไปหมด
4
2,228
0
0
10 เมนูแกงคั่ว ยั่วๆ เลยจ้า
ดูยังไงให้ต่างระหว่าง แกงคั่ว กับ แกงเผ็ด ถ้ามองโดยรวมอาจดูคล้ายกันมาก แต่ถ้ามองลึกลงไปถึงขั้นตอนการทำและรสชาติแล้วแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แกงไทยของเรานั้นมีส่วนประกอบหลักคือ พริกแห้ง หอมแดง และกระเทียม ส่วนแกงคั่วจะเพิ่ม ข่า ตะไคร้ กะปิ เกลือ บางสูตรเพิ่มความหอมด้วยปลาย่าง แต่ถ้าเป็นแกงเผ็ดจะเพิ่มกลิ่นหอมอย่าง ลูกผักชี ยี่หร่า พริกไทย และผิวมะกรูด เข้าไป
4
2,184
0
0
Danish Pastry กรุ่นกลิ่นหอมกับ 5 เมนูอร่อย
เดนิชเพสตรี เป็นขนมอบชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมบริโภคในบ้านเรากันอย่างแพร่หลาย โดยเดนิชเพสตรีเป็นขนมอบที่มีลักษณะกึ่งขนมปังหวานรวมกับพัฟฟ์เพสตรี โดยจะมีชั้นของไขมันที่รีดเป็นชั้นคั่นระหว่างเนื้อแป้งขนมปัง
1
1,418
0
0
เพียรหยดตาล… น้ำตาลรสหวานจากมะพร้าวเมืองสมุทรสงคราม
จังหวัดสมุทรสงครามเป็นจังหวัดที่มีความอุดมสมบูรณ์เหมาะแก่การปลูกมะพร้าวเป็นอย่างมาก ซึ่งจังหวัดสมุทรสงครามมีการปลูกต้นมะพร้าวกันมายาวนานนับร้อยปี
0
3,938
0
0
อาหารเจ กินดีมีประโยชน์ อิ่มกาย อิ่มใจ ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านคุณ ภาค 2
ใกล้เข้ามาแล้ว สำหรับเทศกาลอิ่มบุญ อย่าง ถือศีล กินเจ หลายคนก็เริ่มซื้อวัตถุดิบเตรียมทำอาหารเจ กันบ้าง อย่างในวันนี้แม่บ้าน ก็มี 5 สูตรอาหารเจ มาแจกถึงมือเพื่อนๆ เพื่อให้เป็นไอเดียในการทำอาหารในช่วงเทศกาลด้วยค่ะ
74
25,537
0
0
5 สูตรอาหารจากหัวปลี วัตถุดิบบ้านๆ อร่อยเลิศ
พบเมนูเลิศรสจากวัตถุดิบบ้าน ๆ หาได้ง่าย อย่าง หัวปลี หรือส่วนช่อดอกของต้นกล้วย ที่มีเนื้อสีขาวนวล ให้รสสัมผัสกรุบกรอบ แถมยังมีประโยชน์มากอีกด้วยนะคะ
140
96,697
0
0
6 เมนูขนมไทย หวานหอมอร่อย
ขนมไทยเป็นขนมประจำชาติของไทยที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ที่ต้องใช้ความประณีตในการทำให้ออกมาสวยงามและดูน่าหลงใหล แล้วยังมีรสชาติหวานอร่อยอีกด้วย
128
92,178
0
0
8 สูตรเบเกอรี่ไม่พึ่งเตาอบ
หลายคนอาจไม่รู้ว่าการทำเบเกอรี่ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบเสมอไป ครั้งนี้เรานำเบเกอรี่ 8 ขนิดที่ไม่ต้องพึ่งเตาอบมาแนะนำให้รู้จักกัน
81
14,420
1
0
อาหารเช้าง่ายๆ จากขนมปัง
ขนมปัง เมนูมื้อด่วนที่สามารถทำเป็นอาหารเช้าง่ายๆ ได้ไม่ยาก มาลองดูซิว่าเมนูไหนถูกใจคุณบ้าง
77
74,046
1
0
10 ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยแรง
ก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยเด็ดครบเครื่อง ขอการันตีความแซ่บที่จะทำให้คุณต้องน้ำลายสอ จนต้องบุกไปชิมถึงร้าน
104
114,606
1
0
แกงเขียวหวาน ใครว่าทำยาก
อาหารไทยรสกลมกล่อมที่ชื่อว่า แกงเขียวหวาน สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้หลากหลาย และรับประทานร่วมกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็อร่อยทั้งนั้น
186
303,867
0
0
ยำ อาหารเบาๆ สำหรับมื้อเย็น
ยำ นับเป็นอาหารรสจัดที่สามารถรับประทานได้ทั้งวัน โดยเฉพาะมื้อเย็นของสาวๆ ที่ไม่อยากกินอะไรหนักมากนัก
139
241,790
1
0
อาหารเพื่อสุขภาพ จาก ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอน วัตถุดิบที่มีคุณค่าทางอาหารสูง แหล่งโปรตีนชั้นดีจากทะเลลึก
70
36,863
1
0
เข้าสู่ระบบ
อีเมล / ชื่อเข้าระบบ
*
รหัสผ่าน
*
ลืมรหัสผ่าน
|
สมัครสมาชิกใหม่
|
เข้าสู่ระบบด้วยเฟสบุ๊ค