สมัครสมาชิก

เข้าสู่ระบบ

FOLLOW
@XWU2077F

บทความแนะนำ

มัดรวมเรื่องราวเด็ดๆ ไว้ในโพสต์เดียว อ่านจบแล้วแชร์ได้เลย

แท็ก " เมนู อาหาร ไทย "

เคล็ดลับการปอกเปลือกขิง ปอกเปลือกง่าย ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เคล็ดลับการปอกเปลือกขิง ปอกเปลือกง่าย ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์

การปอกเปลือกขิงนั้นทำได้หลายวิธี ทั้งใช้มีดหรือใช้ช้อนขูด วันนี้เรามีเคล็ดลับการปอกเปลือกขิงอีกวิธีหนึ่งมาฝาก ก็คือการใช้กระดาษฟอยล์นั่นเอง ทำยังไงบ้างไปดูกันเลย...

แจกสูตรน้ำสต๊อก หัวใจสำคัญในการทำอาหาร สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แจกสูตรน้ำสต๊อก หัวใจสำคัญในการทำอาหาร

ทุกคนรู้จักน้ำสต๊อกกันไหม น้ำสต๊อกก็คือ น้ำที่นำไปต้มกับวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น กระดูกหมู กระดูกวัว กระดูกไก่ ก้างปลา เปลือกกุ้ง กระดองปู...

หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลี ดองเองง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

หัวไชเท้าดองสไตล์เกาหลี ดองเองง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้าน

ในมื้ออาหารเกาหลี สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยก็คือเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่ไว้ทานคู่กับอาหารในมื้อนั้น ๆ อาหารแต่ละอย่างก็จะมีเครื่องเคียงที่แตกต่างกันไป สำหรับไก่ทอดสไตล์เกาหลีก็มักจะกินคู่กับหัวไชเท้าดองที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน

แปลงร่างขนมเข่งให้เป็นกะลอจี๊ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แปลงร่างขนมเข่งให้เป็นกะลอจี๊

หลังจากไหว้เจ้าช่วงตรุษจีนก็มีของไหว้เหลือเต็มไปหมด พวกหมูเห็ดเป็ดไก่ทั้งหลายก็เอาไปต้มผัดแกงทอดเป็นเมนูอื่น ๆ ได้ แต่ ขนมเข่ง นี่สิ กินเท่าไหร่ก็ไม่หมด...

10 เมนูจากของไหว้เจ้า ดัดแปลงของไหว้เจ้าให้เป็นเมนูแสนอร่อย สำนักพิมพ์แม่บ้าน

10 เมนูจากของไหว้เจ้า ดัดแปลงของไหว้เจ้าให้เป็นเมนูแสนอร่อย

เข้าสู่ช่วงเวลาสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีนอีกครั้งกับ เทศกาลตรุษจีน หลายครอบครัวก็ได้เตรียมซื้ออาหารไว้สำหรับไหว้เจ้ากันเรียบร้อยแล้ว แต่ว่าหลังไหว้เสร็จจะทำยังไงกับของไหว้เหล่านี้ดี...

แยมโฮมเมด ชาเอิร์ลเกรย์ & ช็อกโกแลต ทำแยมกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

แยมโฮมเมด ชาเอิร์ลเกรย์ & ช็อกโกแลต ทำแยมกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

ตอนเช้าต้องรีบไปทำงาน ไม่มีเวลาทำกับข้าวกิน หลายคนก็คงเลือกกินอะไรง่าย ๆ อย่างขนมปังปิ้งกินคู่กับแยมรสชาติต่าง ๆ

ไก่ต้มน้ำปลา ไก่เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นน้ำปลา สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไก่ต้มน้ำปลา ไก่เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นน้ำปลา

แจก สูตรไก่ต้มน้ำปลา ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน ทานได้ทั้งครอบครัว ไก่ต้มเนื้อนุ่ม ๆ หอมกลิ่นน้ำปลา กินกับข้าวสวย...

ลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานไทย เย็นฉ่ำชื่นใจ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานไทย เย็นฉ่ำชื่นใจ

ลูกตาลเชื่อมหวาน ๆ ใส่น้ำแข็งที่กินแล้วจะช่วยให้เย็นฉ่ำชื่นใจยิ่งขึ้น วิธีทำก็ไม่ยาก ไปดูกันเลยจ้า

น้ำพริกหยำ ทำน้ำพริกง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ครก สำนักพิมพ์แม่บ้าน

น้ำพริกหยำ ทำน้ำพริกง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ครก

น้ำพริก เป็นอาหารที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาตั้งแต่โบราณ น้ำพริกของแต่ละภาคก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป วันนี้เรามาแจกสูตร น้ำพริกหยำ...

มัดรวมสูตรอาหารทำกินปีใหม่จากโรงเส้นหมี่ชอเฮง (คลิป) สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มัดรวมสูตรอาหารทำกินปีใหม่จากโรงเส้นหมี่ชอเฮง (คลิป)

จะปีใหม่แล้ว มีเมนูอาหารไว้ทำทานกันแล้วหรือยังจ๊ะเพื่อน ๆ ถ้ายังไม่มีก็เตรียมจดสูตรอาหารแสนอร่อยที่ทาง โรงเส้นหมี่ชอเฮง ใจดีเตรียมมาให้อย่างจุใจ...

กากหมูกระเทียมเจียว กากหมูกรอบ เคี้ยวดังกรุบ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

กากหมูกระเทียมเจียว กากหมูกรอบ เคี้ยวดังกรุบ

แจกสูตรกากหมูกระเทียมเจียว แบบละเอียดทุกขั้นตอน ถ้าใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวจะรู้ดีว่ากากหมูเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย มีก๋วยเตี๋ยวก็ต้องมีกากหมู...

สูตรหมูกระเทียม 3 แบบ แบบไหนที่โดนใจคุณ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

สูตรหมูกระเทียม 3 แบบ แบบไหนที่โดนใจคุณ

นั่งอยู่ร้านตามสั่ง เพื่อนถามว่ากินอะไรดี นึกอะไรไม่ออกก็สั่ง #หมูกระเทียม ไว้ก่อน แต่ทำไมหมูกระเทียมแต่ละร้านถึงทำไม่เหมือนกัน...

ทำไข่มุกกินเอง ปั้นเอง ต้มเอง กินเอง ไม่ง้อร้าน สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ทำไข่มุกกินเอง ปั้นเอง ต้มเอง กินเอง ไม่ง้อร้าน

เครื่องดื่มในตอนนี้ไม่ว่าจะเป็นชานม ชาเขียว ชาผลไม้ หรือโกโก้ ใด ๆ ล้วนใส่ ไข่มุก เป็นท็อปปิ้งไว้เคี้ยวเพลิน ๆ เพิ่มความอร่อย...

เคล็ดลับทำผักกาดดอง ดองเองกินเอง ปลอดภัยหายห่วง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

เคล็ดลับทำผักกาดดอง ดองเองกินเอง ปลอดภัยหายห่วง

ผักกาดดอง สามารถนำไปทำเมนูได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด หรือยำ แต่ก่อนจะเอาไปทำอาหาร เราก็ต้องมาดองผักกาดกันก่อน

มือใหม่หัดจีบ วิธีทำขนมจีบสำหรับมือใหม่ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

มือใหม่หัดจีบ วิธีทำขนมจีบสำหรับมือใหม่

หลายคนอาจจะคิดว่าการทำขนมจีบ นั้นดูยุ่งยาก โดยเฉพาะการห่อไส้และการพับจีบให้สวยงาม แต่เหล่ามือใหม่หัดจีบ ไม่ต้องกังวลไป เพราะวันนี้เรามีวิธีทำขนมจีบสำหรับมือใหม่

5 ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้าเด็ดย่านสวนมะลิ สำนักพิมพ์แม่บ้าน

5 ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้าเด็ดย่านสวนมะลิ

เราคัดไว้แล้วสำหรับ 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้าเด็ดย่านสวนมะลิ อิ่ม อร่อย ฟินแน่นอน!

วิธีลอกป้ายราคาจากขวดโหล ลอกออกง่าย ขวดใสปิ๊ง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

วิธีลอกป้ายราคาจากขวดโหล ลอกออกง่าย ขวดใสปิ๊ง

หลายคนคงเคยเจอปัญหาลอกป้ายราคาออกจากขวดโหลไม่ได้ หรือลอกออกยากมาก แถมเวลาลอกออกมาก็มีกาวเหนียว ๆ ติดมาอีก

ไข่ตานีตาเดียว ต้มไข่ง่ายนิดเดียว สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ไข่ตานีตาเดียว ต้มไข่ง่ายนิดเดียว

ไข่ตานี หลาย ๆ คนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อนี้ แต่ถ้าบอกว่า #ไข่ต้มยางมะตูม ทุกคนก็คงจะร้องอ๋อทันที

ขจัดคราบหินปูนคืนชีพให้กับกาต้มน้ำได้ผล 100% สำนักพิมพ์แม่บ้าน

ขจัดคราบหินปูนคืนชีพให้กับกาต้มน้ำได้ผล 100%

วิ่งไปดูกาต้มน้ำในครัวเดี๋ยวนี้ว่ามีคราบหินปูนหรือเปล่า? ถ้ามีมาทำตามขั้นตอนดังนี้เลย

"ชาร์โคล" ทานเยอะ ๆ อาจมีผลเสียต่อร่างกาย! สำนักพิมพ์แม่บ้าน

"ชาร์โคล" ทานเยอะ ๆ อาจมีผลเสียต่อร่างกาย!

ล่าสุดทางนิวยอร์ก สหรัฐฯ ก็ได้เริ่มมีการสั่งห้ามให้ใช้ชาร์โคลเป็นส่วนผสมในอาหารกันแล้วเพราะอะไรไปดูกัน

นุ่มอร่อยกับเมนูจากขนมปัง สำนักพิมพ์แม่บ้าน

นุ่มอร่อยกับเมนูจากขนมปัง

อยากทำขนมกินเองที่บ้านแต่ไม่มีฝีมือ กลัวไม่อร่อยบ้างล่ะ กลัวทำครัวพังบ้างล่ะ แต่อย่าเพิ่งถอดใจไปค่ะ

ขนมกวนขาว

ขนมกวนขาว สุดยอดขนมประจำท้องถิ่นจังหวัดนครศรีธรรมราช แป้งเนื้อเนียน สีขาว นึ่งจนสุก ตัดเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟราดด้วยน้ำกะทิ หอม มัน

เล้งแซ่บแบบแห้ง

ใครจะลองทำกินหรือนำไปทำขายก็ได้ไม่ว่ากัน เล้งแซ่บแบบแห้ง บะหมี่เส้นแบนลวกจนสุกคลุกเคล้ากับเล้งที่ต้มจนเปื่อย ปรุงรสจนแซ่บด้วยมะนาว น้ำปลา พริก จัดเสิร์ฟร้อน ๆ อร่อยแซ่บแน่นอน

แกงเผ็ดเนื้อย่างลูกพลับ

มาจับลูกพลับไปทำเมนูอาหารคาวกันดีกว่ากับ แกงเผ็ดเนื้อย่างลูกพลับ เนื้อหมักย่างจนสุกหอม หั่นเป็นชิ้นลงต้มกับพริกแกงและกะทิ จนเดือด ก่อนตามด้วยลูกพลับ ปรุงรสอีกนิด แค่นี้ก็พร้อมอร่อยแล้วจ้า

ลูกพลับสาคูนมสด

หอม หวานฉ่ำ สดชื่น ลูกพลับสาคูนมสด เมนูขนมหวานสุดน่าทาน สาคูต้มเคี่ยวจนสุกตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟพร้อมลูกพลับหั่นชิ้น ก่อนตามด้วยนมสด จะทำกินหรือทำขายก็อร่อย ขายดีแน่นอน

ซี่โครงหมูตุ๋นลูกพลับ

สีสันน่าทานเสียจริง ซี่โครงหมูตุ๋นลูกพลับ แสนหวานหอม ซี่โครงหมูตุ๋นกับเครื่องปรุงรสจนเปื่อยนุ่ม ผสมผสานเข้ากันกับลูกพลับ หวานฉ่ำ ก่อนโรยด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมตักจัดเสิร์ฟแล้วจ้า

ลาบเห็ดย่าง

รสเด็ด แซ่บถึงเครื่อง ลาบเห็ดย่าง เห็ดนานาชนิดย่างจนสุก คลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมถึงรสลาบขนานแท้ อย่ารอช้ารีบทำกินเลย

ยำมะเขือยาวย่าง

น่าทานเป็นที่สุด ยำมะเขือยาวย่าง มะเขือยาวย่างจนสุกยำคลุกเคล้ากับน้ำยำและกุ้งลวกตัวโต ๆ แค่เห็นก็อดใจไม่ไหว ต้องรีบเข้าครัวทำทานบ้างดีกว่า

ยำส้มโอกุ้งใบชะพลู

ล้อมวงตรงเข้ามาลองชิม ยำส้มโอกุ้งใบชะพลู เมนูอาหารไทย สีสันน่าทาน กินได้เรื่อย ๆ ส้มโอหวานอมเปรี้ยว คลุกเคล้ากับกุ้งลวกและใบชะพลู รับรองอร่อย หอมสุด ๆ ไปเลยจ้า

ขนมปังอบไข่

ไข่เอาไปทำอะไรก็อร่อย จัดไปยาว ๆ กับเมนู ขนมปังอบไข่ ขนมปังเนื้อนุ่ม ท็อปด้วยไข่ไก่ มอซซาเรลลาชีสและเบคอนทอด จัดเสิร์ฟเป็นเมนูอาหารเช้าให้คุณหนู ๆ รับรองชอบแน่นอนจ้า

น้ำพริกกะปิเนื้อปู

มาเข้าครัวทำน้ำพริกกินกันบ้างกับสุดยอดเมนูอาหารพื้นบ้าน น้ำพริกกะปิเนื้อปู น้ำพริกกะปิใส่เนื้อปูแน่น ๆ จัดหนักจัดเต็ม ทำใหม่ ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ผักต้ม อร่อยเลิศอย่าบอกใคร!

กุ้งผัดวุ้นเส้นชะอมไข่ขาว

คนรักเส้นจะพลาดได้ไงกับเมนู กุ้งผัดวุ้นเส้นชะอมไข่ขาว วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดเข้ากันกับไข่ขาว ปรุงรสเพิ่มความอร่อย ก่อนตามด้วยชะอม เพิ่มกลิ่นอันหอมหวน

วาฟเฟิลไข่อบ

มื้อเช้ารับรองไม่มีเมนูซ้ำ วาฟเฟิลไข่อบ จัดเต็มเมนูอาหารเช้ากันไปอีกเมนู แป้งวาฟเฟิลหอม นุ่ม จัดเสิร์ฟเป็นชิ้นวางสลับชั้นกับเชดดาร์ชีส และสะโพกไก่ที่กริลล์เตรียมไว้ รับรองอิ่มอร่อย อยู่ท้องแน่นอน

ครัวซองต์โพชเอ้ก

เปลี่ยนลุคมาทำเมนูอาหารอินเตอร์กันบ้างกับ ครัวซองต์โพชเอ้ก อาหารเช้าทำง่าย อร่อยเร็ว ครัวซองต์นุ่ม ๆ โรยด้วยมอซซาเรลลาชีสพร้อมไข่ไก่ ก่อนตามด้วยผักสลัด อบจนสุกก็พร้อมจัดเสิร์ฟ

วุ้นโดนัทฝอยทอง

เมนูขนมหวานไทยร่วมสมัย วุ้นกะทิหอม มัน เข้ากันดีกับความหวานของวุ้นที่ผสมกับฝอยทอง ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ไม่ยาก จดสูตรแล้วลองตามกันดูนะเพื่อน ๆ

แกงเขียวหวานไก่บ้านกล้วยไข่

กล้วยไข่ก็เอามาทำอาหารคาวได้เหมือนกันนะเพื่อน ๆ กล้วยไข่ห่ามหั่นชิ้นลงต้มกับพริกแกงเขียวหวานและไก่บ้าน ก่อนปรุงรส ตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

ขนมจีนน้ำยากุ้ง

เมนูโปรดของใครบ้างเอ่ย ขนมจีนน้ำยากุ้ง จะทำกินทีต้องทำหม้อใหญ่ ๆ เพราะยิ่งอุ่น มันยิ่งข้น รสชาติยิ่งเข้มข้นอร่อย อย่ารอช้ารีบจดสูตรไปลองทำตามกันดูจ้า

วุ้นเส้นคั่วกลิ้งเนื้อสับใส่สะตอ

เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย วุ้นเส้นคั่วกลิ้งเนื้อสับใส่สะตอ วุ้นเส้นเหนียวนุ่มผัดคลุกเคล้ากับคั่วกลิ้งเนื้อ รสชาติจัดจ้าน ทั้งยังมีทีเด็ดอย่างสะตอ รับรองหรอยแรงพี่น้องมื้อนี้

กุ้งกระเบื้อง

เมนูอาหารว่าง กุ้งกระเบื้อง แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะบาง ๆ ห่อด้วยไส้กุ้งปรุงรส ลงทอดในน้ำมันจนสุกเหลือง ตักขึ้นจัดเสิร์ฟพร้อมซอสหรือน้ำจิ้มได้ตามชอบ

หมกหัวปลีไก่ใส่ไข่

น่ากินเสียจริง หมกหัวปลีไก่ใส่ไข่ หัวปลีซอยคลุกเคล้าผสมกับพริกแกง ไข่ไก่ สะโพกไก่ ปรุงรสเพิ่มความนัวส์ แซ่บ ด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา ก่อนเพิ่มความหอมด้วยใบแมงลัก ต้นหอม นำขึ้นนึ่งจนสุกจัดเสิร์ฟพร้อมความสวย ข้าวเหนียว อร่อยเข้ากันสุด ๆ จ้า

ส้มตำหัวปลี

กินข้าวกันเด้อพี่น้องมื้อนี้ กับเมนูอาหารพื้นบ้าน ส้มตำหัวปลี หัวปลีซอยตำคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง รับรองว่ารสชาติอร่อยแซ่บจัดจ้านถึงเครื่องแน่นอน

ส้าปลี

เมนูอาหารไทยโบราณ ส้าปลี สุดยอดอาหารไทย หาทานยาก หลายคนอาจไม่คุ้นชื่อ แต่ขอบอกเลยว่าอร่อยมากมาย ลองทำทานกันเลยอย่ารอช้า

ซุปตำลึง

ตำลึงก็เอามาทำเป็นเมนู ซุปตำลึง ได้เหมือนกันนะจ๊ะเพื่อน ๆ แถมอร่อย ประโยชน์เยอะ ทำได้ง่าย ๆ หอม อร่อย ทานง่าย จะทำเป็นเมนูอาหารเช้าต้อนรับวันใหม่ก็เข้าท่า

ยำวุ้นเส้นกุ้งสดใส่ยอดกระถินยอดมะกอก

น่ากินเป็นที่สุด ยำวุ้นเส้นกุ้งสดใส่ยอดกระถินยอดมะกอก เมนูอาหารรสแซ่บ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ใส่กุ้งสดตัวโต ๆ ตามด้วยยอดกระถินและยอดมะกอก ก่อนปิดท้ายด้วยน้ำยำซีฟู้ด รับรองอร่อย แซ่บสุด ๆ ไปเลยจ้า

กุ้งทอดใบเหลียง

มาลองทำเมนู กุ้งทอดใบเหลียง กันจ้า เมนูของทอดกรอบอร่อย จะทำทานเล่น ๆ หรือทานกับข้าวก็อร่อยถูกใจทุกเพศทุกวัยแน่นอนจ้า

ปลาน้ำดอกไม้ลุยดง

เมนู ปลาน้ำดอกไม้ลุยดง ขอบอกเลยว่ามันเลิศ ปลาน้ำดอกไม้เนื้อนุ่มอร่อน คลุกเคล้ากับสมุนไพรนานาชนิด พร้อมน้ำยำรสแซ่บ อร่อยครบรส เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน บอกเลยต้องลองทำ ห้ามพลาดเด็ดขาด

สปาเกตตีโฮลวีทขี้เมา

สาวกสปาเกตตีห้ามพลาดกับเมนู สปาเกตตีโฮลวีทขี้เมา เมนูเส้นรสเข้มข้น ทานได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยน หอมกลมกล่อมถึงพริกถึงขิง

ผักย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด

ปาร์ตี้นี้ลองจดสูตรเอาเมนู ผักย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด ไปลองทำดู รับรองอร่อย มีประโยชน์ แถมแคลอรีน้อย ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อตลอดทั้งปาร์ตี้แน่นอน

แกงผักหวานใส่วุ้นเส้น

เข้าครัวทำเมนูอาหารไทย ๆ กันดีกว่า แกงผักหวานใส่วุ้นเส้น ผักหวานเก็บสดใหม่ รสชาติหอม หวานแบบธรรมชาติ วุ้นเส้นนุ่ม ๆ ทานได้เรื่อย ๆ ไม่เบื่อ แถมดีต่อสุขภาพ ไม่อ้วนด้วยจ้า

ต้มยำแห้งปลาแซลมอน

แค่เห็นก็อดใจไม่อยู่แล้ว ต้มยำแห้งปลาแซลมอน สายปลาแซลมอนต้องลองทำทานดู ปลาแซลมอนชิ้นโต ๆ กริลล์จนสุกเหลือง ก่อนราดด้วยน้ำต้มยำแบบขลุกขลิก รับรองว่าแซ่บ จี๊ด อร่อยถึงใจ

ข้าวไก่อบ + ผักดองสามรส

ใครกำลังหาเมนูไว้ทำทานช่วงเช้าต้องลอง ข้าวไก่อบ + ผักดองสามรส สะโพกไก่ชิ้นใหญ่ ๆ เนื้อนุ่ม อบใหม่ ๆ ชุ่มซอสสุด ๆ ทานคู่กับผักดองสามรส ยิ่งทวีคูณความอร่อยเลิศขึ้นไปอีก บอกเลยห้ามพลาดจดสูตรเลย

เมี่ยงคำลาบปลาทับทิมย่าง

ใครชอบเมนูเพื่อสุขภาพแม่บ้านขอแนะนำ เมี่ยงคำลาบปลาทับทิมย่าง เมนูแคลอรีน้อย ทำง่าย อร่อยเร็ว รสชาติแซ่บ จัดเสิร์ฟพร้อมผักกาดคอสหรือกาดคะน้าก็อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน

ไข่เจียวสลัดเป็ดย่าง

มารังสรรค์ไข่เจียวธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นเมนูใหม่อย่าง ไข่เจียวสลัดเป็ดย่าง กันจ้า วิธีทำไม่ยุ่งยาก จดสูตรแล้วลองทำตามเลย อร่อย ไม่จำเจ แถมคุณประโยชน์เยอะอีกด้วย

พาสต้าโกเร็งไก่สไตล์มาเลย์

ใครชอบเมนูเส้นห้ามพลาด พาสต้าโกเร็งไก่สไตล์มาเลย์ เส้นพาสต้าเส้นแบนผัดคลุกเคล้ากับส่วนผสมและสันในไก่ จัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับไข่ดาว ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอนจ้า

เมี่ยงส้มโอใบชะพลูกรอบ

มาแล้วจ้าใครกำลังอยากกินเมี่ยง จัดไปเลยกับสูตร เมี่ยงส้มโอใบชะพลูกรอบ เมี่ยงส้มโอรสหวาน อมเปรี้ยว ห่อด้วยใบชะพลูทอดใหม่ ๆ กรอบ อร่อย สดชื่น ทานได้เรื่อย ๆ ไม่เบื่อแน่นอนจ้า

ผัดพริกเต้าหู้

บ้านใครมีเต้าหู้เหลือติดตู้เย็นอย่าทิ้ง มาเข้าครัวทำเมนู ผัดพริกเต้าหู้ กินกัน อร่อยแถมมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย จะดเสิร์ฟทานคู่กับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็เข้ากันจ้า

ข้าวแกงกะหรี่ถั่ว

มาเข้าครัวเตรียมทำ ข้าวแกงกะหรี่ถั่ว กันดีกว่า แกงกะหรี่สุดหอม เข้มข้น รสชาติจัดจ้านตามแบบต้นฉบับ อกไก่นุ่ม ๆ ต้มเข้ากันกับธัญพืชนานาชนิด จัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับข้าวสวยหรือแป้งโรตีก็รับรองว่าอร่อยเลิศจ้า

ปลากะพงนึ่งหนำเลี้ยบขิงอ่อน

เช้านี้แม่บ้านหอบหิ้วเมนู ปลากะพงนึ่งหนำเลี้ยบขิงอ่อน มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามกันดู รับรองอร่อย แถมกินดีมีประโยชน์แน่นอนจ้า

สลัดโซบะเลมอนเดรสซิ่ง

อร่อย ทานได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน สลัดโซบะเลมอนเดรสซิ่ง แซลมอนหั่นเต๋าคลุกเคล้ากับน้ำซอสปรุงรส หอม กลมกล่อม อร่อยครบรส ใครที่ชอบทานสลัดลองจดสูตรไปทำตามได้เลยจ้า

จอแหร้ง

จอแหร้ง เมนูเครื่องจิ้มพื้นถิ่นหาทานยาก กุ้งตัวโต ๆ ต้มกับหอมแดง ขมิ้น ตะไคร้ กะปิ รสชาติเข้มข้น หอมอร่อยยั่วน้ำลาย

กะเพราวุ้นเส้นหมูสับ

ปาร์ตี้ปีใหม่ที่ผ่านเชื่อว่าหลายบ้านต้องเหลือวุ้นเส้นจากเมนูหมูกระทะกันอย่างแน่นอนเลย แม่บ้านเลยขอเอาสูตร กะเพราวุ้นเส้นหมูสับ มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำทานกันดูดีกว่า รับรองได้เลยว่าทั้งอร่อย แซ่บ รสเด็ดถึงเครื่องแน่นอนจ้า

ข้าวกล้องงอกไตรทิพย์ผัดฟักทองญี่ปุ่น

สีสันน่าทานสุด ๆ ข้าวกล้องงอกไตรทิพย์ผัดฟักทองญี่ปุ่น เมนูข้าวผัดที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แถมอร่อย ทำง่าย อย่ารอช้าจดสูตรแล้วเข้าครัวลงมือทำกันเลย

ยำเห็ดกรอบซอสเสาวรส

ใครชอบเห็ดเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว บอกเลยว่าไม่ควรพลาด ยำเห็ดกรอบซอสเสาวรส เมนูยำรสชาติอร่อย จัดจ้านครบรส เปรี้ยว เผ็ด หวาน หอมจากเสาวรส ราดบนเห็ดนานาชนิดที่ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ จัดเสิร์ฟใหม่ ๆ อร่อยฟินแน่นอนจ้า

อ่องปูนา

เห็นแล้วน้ำลายไหลกันเลยทีเดียวกับเมนู #อ่องปูนา นับวันยิ่งหาทานยาก วันนี้แม่บ้านเลยนำสูตรมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำทานที่บ้านกันดูจ้า

ครองแครงทับทิมกรอบนํ้ากะทิ

หยุดยาวปีใหม่นี้ลองเข้าครัวทำ ครองแครงทับทิมกรอบนํ้ากะทิ กันจ้า เมนูขนมหวานไทยแบบฉบับดั้งเดิม สีสันสวยงามชวนทาน ครองแครงนุ่ม หนึบหนับ เข้ากันกับน้ำกะทิหอม หวาน มันกำลังดี อย่ารอช้ารีบจดสูตรกันเลย

พาสต้าซุปมะเขือเทศเนื้อสับ

พาสต้าซุปมะเขือเทศเนื้อสับ เมนูอาหารประเภทเส้นสุดอินเตอร์ที่หลายคนคุ้นเคย แต่ขอบอกเลยว่ารสชาติอร่อย เส้นพาสต้าเข้ากันสุด ๆ กับเนื้อสับ แถมกลมกล่อม ไม่เลี่ยน ทานได้เรื่อย ๆ แน่นอนจ้า

วุ้นมะพร้าวพุดดิ้งนมสด

วุ้นมะพร้าวพุดดิ้งนมสด เมนูขนมหวานหอม ชื่นใจ เนื้อพุดดิ้งนุ่ม เด้ง หวานมันกำลังดี ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ ใครกำลังตามหาสูตรเตรียมจดได้เลยจ้า

ไก่ทอดมะแข่น

ไก่ทอดมะแข่น เมนูพื้นบ้านแสนอร่อยที่นำเอา "มะแข่น" วัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัดน่านมาผสมคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงและไก่ นำลงทอดในน้ำมันจนสุกเหลือง จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือทานเป็นกับแกล้มพร้อมแกงเผ็ดก้อร่อยเหมือนกันจ้า

ดอกขจรผัดวุ้นเส้น

มีดอกขจรเอามาทำอะไรกินดีนะ? นี่เลยจ้าแม่บ้านขอแนะนำ ดอกขจรผัดวุ้นเส้น อาหารไทยทำง่ายเพียงนำวุ้นเส้นมาผัดกับไข่ไก่และดอกขจร ก่อนปรุงรสเล็กน้อย จัดเสิร์ฟทานคู่กับข้าวสวยหรือทานเป็นอาหารจานเดียวก็ได้เช่นกันจ้า

ขนมปังไก่สะเต๊ะ

เมนูใหม่ไฉไลเว่อร์ ขนมปังไก่สะเต๊ะ ใครเบื่อไก่สะเต๊ะแบบธรรมดาลองจดสูตรลองทำตามได้เลย รับรองอร่อย สร้างสรรค์ ทำกินที่บ้าน ทำขายก็กำไรงามชัวร์จ้า

น้ำพริกไข่ต้มใส่พริกหนุ่ม

ใครได้เห็นเป็นต้องน้ำลายไหลกับเมนูน้ำพริกไข่ต้มใส่พริกหนุ่ม เอาใจคนรักน้ำพริกอย่างแท้จริง พริกหนุ่มย่างจนสุกหอม ก่อนนำลงตำกับกุ้งต้มและ ไข่ขาวต้ม ตักจัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ผักต้มได้ตามชอบ

ข้าวกระยาคู

ข้าวกระยาคู ขนมหวานที่มีประวัติยาวนานในสมัยโบราณ และจะมีเฉพาะช่วงก่อนฤดูกาลเก็บเกี่ยวข้าวนาปี

ปลาดูสมุนไพร

ปลาดูสมุนไพร เมนูอาหารพื้นบ้านประจำถิ่นของจังหวัดนครนายก ปลาดุกคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง สมุนไพร และข้าวคั่ว ก่อนหมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 วัน จึงนำมาทอดจนสุกเหลือง

ต้มแซ่บปลากะพงใส่เห็ดฟาง

ต้มกันร้อน ๆ ส่งตรงมาจากครัวเลยจ้า ต้มแซ่บปลากะพงใส่เห็ดฟาง อาหารไทยทำง่าย พลังงานต่ำ สาว ๆ ที่กำลังหาเมนูลดน้ำหนักลองจดสูตรทำตามได้เลยจ้า

น้ำพริกงากุ้ง

จะมีอะไรอร่อยไปกว่าการที่ได้ได้ น้ำพริกงากุ้ง จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ๆ และข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน ใครชอบเมนูน้ำพริกขอแนะนำว่าต้องลองทำกินกันดูจ้า

เต้าหู้ผัดผงกะหรี่

วันนี้มีเมนูอาหารไว้ทำกินในใจแล้วหรือยัง จัดไปเลยจ้าเมนูง่าย ๆ เต้าหู้ผัดผงกะหรี่ เต้าหู้หั่นชิ้นนุ่ม ๆ ผัดเข้ากันกับเครื่องปรุง จัดเสิร์ฟคู่ข้าวส้วย อร่อย สามีรัก สามีหลงแน่นอนจ้า

แกงชักส้ม

แกงชักส้ม เมนูอาหารไทยหาทานยาก วันนี้แม่บ้านใจดีเตรียมสูตรมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำทานที่บ้านกันดู ต้มร้อน ๆ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย อร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่มแน่นอนจ้า

ยำดอกไม้กรอบ

ยำดอกไม้กรอบ ดอกไม้ก็เอามาทำเป็นอาหารทานได้นะเพื่อน ๆ ดอกไม้นานาชนิดชุบแป้งทอดจนกรอบสุกเหลือง ก่อนคลุุกเคล้ากับน้ำยำที่เตรียมไว้ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ลาบปลากะพงย่างใส่มะม่วงเปรี้ยว

แซ่บ จัดจ้าน ต้องลองทำตามเลยกับเมนู ลาบปลากะพงย่างใส่มะม่วงเปรี้ยว ปลากระพงลงกริลล์จนสุกเหลือง ก่อนคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด ตามด้วยมะม่วงเปรี้ยวตามใจชอบ ตักใส่จานจัดเสิร์ฟเป็นกับแกล้มก็เข้าท่าจ้า

เต้าหู้ผัดผักห้าเซียน

เต้าหู้ผัดผักห้าเซียน เมนูผัดผักอุดมไปด้วยประโยชน์ เต้าหู้ชิ้นโต ๆ หั่น ผัดเข้ากันกับเห็ดหอม ถั่วลันเตาหวาน ข้าวโพดอ่อน ปรุงรสเล็กน้อย ผัดใหม่ ๆ ทานพร้อมข้าวสวยทั้งอร่อย แถมประโยชน์เยอะ

แกงป่าปลาเนื้ออ่อน

แกงป่าปลาเนื้ออ่อน มาแล้วจ้า ต้มใหม่ ๆ ร้อน ๆ ส่งตรงจากครัว ใครชื่นชอบเมนูแกงป่าอยู่แล้วลองทำตามกันได้เลย จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเลิศขอบอก!

เส้นบุกผัดไก่นุ่มใส่ผักกระเฉด

แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้วจ้า กับเมนู เส้นบุกผัดไก่นุ่มใส่ผักกระเฉด เส้นบุกเหนียวนุ่ม ผัดเข้ากันกับผักกระเฉด แสนน่าทาน แถมแคลลอรีน้อย อร่อยโดนใจแม่บ้านสายเฮลตี้แน่นอนจ้า

ไข่หวานม้วนชีส

แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว ไข่หวานม้วนชีส อาหารสไตล์ญี่ปุ่นไข่หอม ๆ เนื้อสัมผัสนุ่ม สอดไส้เต็ม ๆ ด้วยชีส เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี แถมทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก อย่ารอช้าเตรียมของให้พร้อมแล้วเข้าครัวกันเลย

พล่าไข่ขาว

ใครชอบเมนูอาหารรสจัดได้ลองชิมเมนูพล่าไข่ขาวแล้วเป็นอันต้องตกหลุมรักแน่นอน อาหารไทยรสชาติจัดจ้าน หอมสมุนไพร ประโยชน์เยอะ ดีต่อสุขภาพ

แกงบวดลูกตาล

ใครกำลังอยากเอาลูกตาลมาทำเป็นเมนูของหวานนอกจากลูกตาลลอยแก้ว ลองเปลี่ยนมาทำ แกงบวดลูกตาล ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะเพื่อน ๆ

น้ำพริกคั่วเห็ดฟาง

จะมีอะไรดีไปกว่าเมนู น้ำพริกคั่วเห็ดฟาง สุดยอดเมนูอาหารไทยพื้นบ้าน กินแล้วดีต่อสุขภาพ ไม่อ้วน จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด ผักลวก ข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเด็ดแน่นอนจ้าพี่น้อง

ข้าวเหนียวมูนนํ้ากะทิทุเรียน

ขนมไทยอร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก ข้าวเหนียวมูนนํ้ากะทิทุเรียน ขนมหวานเมนูโปรดของใครหลายคน ทำทานง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ทุเรียนหอมหวานเข้ากันสุด ๆ กับข้าวเหนียวมูน รับรองสูตรนี้อร่อยถูกปาก ถูกใจแน่นอนจ้า

ยำมะเขืออ่อนอกไก่ฉีก

ยำมะเขืออ่อนอกไก่ฉีก เมนูอาหารไทยแคลลอรีน้อย ทำทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีอ้วน มะเขือเปราะฝานบาง ๆ คลุกเคล้าผสมกับน้ำยำรสเด็ดจัดจ้านและอกไก่ฉีก

ขนมบ้าบิ่นมันม่วงทรงเครื่อง

ขนมบ้าบิ่นมันม่วงทรงเครื่อง เมนูขนมไทยทำง่าย จบได้ใช้แค่กระทะใบเดียว หอม มัน หวานกำลังดี ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ

บะหมี่กุ้งอบขิง

มาแล้วจ้า ใครที่กำลังเบื่อ ๆ ไม่รู้ว่าจะเอาบะหมี่ที่เหลืออยู่ในตู้เย็นไปทำเมนูอะไรกินดี วันนี้แม่บ้านแวะเอาสูตร บะหมี่กุ้งอบขิง มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำทานดู รับรองอร่อยเหมือนเดิมจ้า

สังขยาฟักทอง

สังขยาฟักทอง เมนูขนมไทยในดวงใจของใครหลายคน แม่บ้านท่านใดกำลังหาสูตร อยากลองทำ จดสูตรไว้ลองทำได้เลย รับรองสูตรนี้อร่อยจริงจ้า

เต้าหู้ไข่ขาวและกุ้งนึ่งซีอิ๊ว

ขอเอาใจสายคลีน สายสุขภาพกันหน่อยกับเมนู เต้าหู้ไข่ขาวและกุ้งนึ่งซีอิ๊ว ทำทานง่ายได้ที่บ้าน แถมอร่อย ดีต่อสุขภาพชัวร์

ปลาทูย่างคั่วขิงอ่อน

ปลาทูย่างคั่วขิงอ่อน เมนูอาหารไทยแคลอรีน้อย ใครกำลังควบคุมอาหารเตรียมลดน้ำหนักขอแนะนำให้ลองทำทานดู ทำง่าย แถมอร่อย รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับอาหารไทย

ข้าวผัดหนำเลี้ยบ

มาแล้วจ้า ข้าวผัดหนำเลี้ยบ ทำใหม่ ๆ ส่งตรงจากครัว ข้าวกล้องหอมมะลิหุงผัดผสมเข้ากันกับหมูสับและหนำเลี้ยบ จัดเสิร์ฟกับเครื่องเคียง รับรองอร่อยจนหยุดกินไม่ได้แน่นอนจ้ามื้อนี้

เส้นบุกน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู

เอาใจสายคนเลิฟน้ำเงี้ยว เมนูอาหารไทยสุดอร่อย ใครกำลังอยากกินจดสูตรทำตามได้เลยที่บ้าน แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ข้าวผัดสับปะรด

ใครชอบเมนูข้าวผัดมาทางนี้ วันนี้เราเมนูสุดคลาสสิคธรรมดาที่ทานง่ายๆ ขั้นตอนทำไม่ยากอย่าง "ข้าวผัดสับปะรด" ที่รับรองว่าใครเห็นเป็นต้ัองหิวมาฝากกัน เคล็ดลับเด็ดแบบนี้เราแอบไปล้วงมาจาก รองหัวหน้าเชฟคนเก่งของ เซ็นทารา แกรนด์ บีชรีสอร์ท ภูเก็ต รีสอร์ทระดับ 5 ดาวกันเลยทีเดียว แถมเมนูนี้มีจำหน่ายจริงที่ห้องอาหาร The Cove ของรีสอร์ทอีกด้วย ใครอยากรู้เคล็ดลับที่จะไม่ลับอีกต่อไป ตามมาดูกันได้เลย ...

ปลาทอดตะไคร้

ปลาทอดตะไคร้ เมนูทอด ปลากรอบ ๆ พร้อมสมุนไพรอย่างตะไคร้ กระเทียม ใบมะกรูด กลิ่นหอม ๆ ลอยมาเลยทีเดียว ทำง่าย ทานง่าย ดีต่อร่างกาย และดีต่อใจมาก ๆ เลยค่ะ คุณแม่บ้านทั้งหลาย

แกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้

แกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ เป็นเมนูรูปแบบไทย ๆ มีความหอมของกลิ่นพริกแกง เนื้อไก่นุ่ม ๆ หน่อไม้มีความหวานกรอบ แค่กลิ่นก็หิวแล้วค่ะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ คุณพ่อบ้านต้องแถมแล้วแถมอีกแน่นอนค่ะ

แกงคั่วฟักใส่ไก่

แกงคั่วฟักใส่ไก่ เป็นเมนูอาหารภาคกลางที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ระหว่างเผ็ด เค็ม หวาน พริกแกงเข้มข้น เป็นอาหารบ้าน ๆ ที่ต้องเบิ้ลข้าวกันเลยทีเดียว

แกงจืดสามกษัตริย์

แกงจืดสามกษัตริย์ เป็นอาหารที่รวม เนื้อไก่ เนื้อหมูสันนอก และกุ้ง เข้าด้วยกัน เป็นอะไรที่ฟินมาก เนื้อเน้น ๆ เต็มปากเต็มคำ กลิ่นหอมหวานของน้ำซุป แค่นึกถึงก็หิวแล้ว

แกงพะแนงหมู

แกงพะแนงหมู เป็นเมนูแกงแบบไทย ๆ เครื่องเทศ เน้น ๆ น้ำพริกแกงที่ผัดจนหอม เนื้อหมูนุ่ม ๆ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเต็มคำ

แกงจืดเยื่อไผ่

แกงจืดเยื่อไผ่ เมนูสไตล์จีน เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี เป็นซุปบำรุงสุขภาพที่ทำง่าย ทานอร่อย ซุปหอมหวาน กับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันสุด ๆ ลองทำทานที่บ้านกันดูนะค่ะ

แกงเขียวหวานหมูใส่มะเขือเปราะ

แกงเขียวหวานหมูใส่มะเขือเปราะ เป็นเมนูชื่อดัง ที่คนไทยคุ้นเคย เหมาะกินกับขนมจีนหรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ ทำง่าย อร่อย อิ่มพุงกางแน่ ๆ

จิ้มจุ่มน้ำซุปแกงส้ม

สุกี้ต้มยำสไตล์ไทย เพิ่มความน่ารับประทานด้วยด้วยซุปสีส้มรสเข้มข้น หอมสมุนไพรไทย รับประทานพร้อมเครื่องที่ได้หลากหลาย ทั้งเนื้อต่าง ๆ ไข่และผักต่าง ๆ ที่ไม่ว่าจะใส่อะไรลงไปในหม้อ ก็เข้ากันกับน้ำซุปได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว แถมทำได้ไม่ยากอีกด้วยนะ

แกงคั่วมะละกอใส่กุ้ง

แกงคั่ว เป็นแกงไทยรสเผ็ดร้อน ที่มีส่วนผสมของกะทิ ซึ่งในครั้งนี้แม่บ้านขอนำกุ้งเนื้อแน่น ปรุงรสด้วยน้ำพริกแกงไทยรสเผ็ดจัดจ้าน แล้วเพิ่มด้วยรสหวานของมะละกอ รับประทานพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ อิ่มสบายท้องแน่นอน